Curry z jarmużu ze słodkimi ziemniakami

(0)

26 min

Łatwy

Autorem przepisu jest deleka

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

500 g

Bataty

200 g

Jarmuż

1 łyżka

Olej słonecznikowy

100 ml

Woda

1 puszka

Mleko kokosowe

2 łyżek

Pasta curry

1 łyżka

Masło orzechowe

2 łyżek

Sok z limonki

180 g

Chlebki Naan

3 łyżek

Pestki granatu

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

82.24 g

Wartość energetyczna

511.76 kcal

Tłuszcze

17.82 g

Białko

12.93 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Masz ochotę na wegańskie curry? Wypróbuj nasze kremowe curry z jarmużem, batatami i chrupiącymi pestkami granatu jako posypką. Idealny komfortowy posiłek na każdą porę roku!

Krok 1
1 min

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Krok 2
5 min

Obierz bataty i pokrój je w małe kostki. Jarmuż umyj i pokrój w paski.
Krok 3
14 min

Rozgrzej olej na dużej patelni, dodaj pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki i smaż przez 4 minuty. Dodaj wodę i mleko kokosowe i wymieszaj z pastą curry. Doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem przez 10 minut na małym ogniu. Zamieszaj od czasu do czasu.
Krok 4
5 min

Wmieszaj masło orzechowe, dodaj jarmuż i gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez ok. 4 min. Upiecz chlebek naan w piekarniku zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 5
1 min

Dopraw sokiem z limonki. Podawaj na głębokich talerzach. Całość posyp pestkami granatu.

Krok 1 z 5

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Krok 2 z 5

Obierz bataty i pokrój je w małe kostki. Jarmuż umyj i pokrój w paski.

Krok 3 z 5

Rozgrzej olej na dużej patelni, dodaj pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki i smaż przez 4 minuty. Dodaj wodę i mleko kokosowe i wymieszaj z pastą curry. Doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem przez 10 minut na małym ogniu. Zamieszaj od czasu do czasu.

Krok 4 z 5

Wmieszaj masło orzechowe, dodaj jarmuż i gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez ok. 4 min. Upiecz chlebek naan w piekarniku zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Krok 5 z 5

Dopraw sokiem z limonki. Podawaj na głębokich talerzach. Całość posyp pestkami granatu.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Curry z jarmużu ze słodkimi ziemniakami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4