Czorba - Zupa bułgarska

(0)

1 godz 12 min

Łatwy

Autorem przepisu jest lucynako

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

1 kostka

WINIARY Rosół wołowy

1 łyżka

Przyprawa w płynie MAGGI

30 dag

Wołowina

Marchewka

Korzeń pietruszki

Cebula

Pomidory

10 dag

Fasolka szparagowa zielona

Ziemniaki

Liść laurowy

4 kulek

Ziele angielskie całe

2 łyżek

Olej

1 łyżeczka

Lubczyk

1 łyżka

Natka pietruszki

1 szczypta

Zioła dalmatyńskie

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

0.5

Cytryna

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

20.4 g

Wartość energetyczna

247.4 kcal

Tłuszcze

10.2 g

Białko

20.5 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Pyszne danie jednogarnkowe. Syte, aromatyczne i rozgrzewające. Może być podane na przykład jako danie główne na rodzinnych uroczystościach. Wspaniały, pikantny smak na długo zostaje w pamięci i rozgrzewa zwłaszcza w zimowe, długie wieczory. Spróbujcie sami! Kostka do smaku wołowa WINIARY wzbogaci aromat dania! Smacznego!

Krok 1
5 min

Mięso umyć, osuszyć pokroić w dużą kostkę.
Krok 2
5 min

Marchewkę i pietruszkę obrać i też pokroić w kostkę.
Krok 3
5 min

Mięso włożyć do garnka, zalać ok.1 l wody, wsypać marchewkę i pietruszkę. Zagotować. Zebrać szumowiny.
Krok 4
20 min

Dodać kostkę wołową, liść laurowy, ziele angielskie. Następnie posolić. Gotować ok. 20 minut.
Krok 5
5 min

Pomidory sparzyć, obrać ze skórek. Ziemniaki obrać pokroić w kostkę. Fasolkę, jeśli jest świeża, pociąć na krótsze kawałki, a jeśli konserwowa - odlać z zalewy.
Krok 6
1 min

Po 20 min. włożyć ziemniaki, fasolkę (jeśli świeża, jeśli konserwowa to na koniec gotowania) i pomidory.
Krok 7
5 min

Cebulę obrać, pokroić w krążki. Zeszklić na oleju i też dodać do zupy.
Krok 8
25 min

Wszystko razem zagotować. Uzupełnić wygotowaną wodę wrzątkiem. Doprawić do smaku przyprawą do zup, solą, pieprzem, lubczykiem, ziołami i sokiem cytryny.
Krok 9
1 min

Przed podaniem posypać pietruszką.

Krok 1 z 9

Mięso umyć, osuszyć pokroić w dużą kostkę.

Krok 2 z 9

Marchewkę i pietruszkę obrać i też pokroić w kostkę.

Krok 3 z 9

Mięso włożyć do garnka, zalać ok.1 l wody, wsypać marchewkę i pietruszkę. Zagotować. Zebrać szumowiny.

Krok 4 z 9

Dodać kostkę wołową, liść laurowy, ziele angielskie. Następnie posolić. Gotować ok. 20 minut.

Krok 5 z 9

Pomidory sparzyć, obrać ze skórek. Ziemniaki obrać pokroić w kostkę. Fasolkę, jeśli jest świeża, pociąć na krótsze kawałki, a jeśli konserwowa - odlać z zalewy.

Krok 6 z 9

Po 20 min. włożyć ziemniaki, fasolkę (jeśli świeża, jeśli konserwowa to na koniec gotowania) i pomidory.

Krok 7 z 9

Cebulę obrać, pokroić w krążki. Zeszklić na oleju i też dodać do zupy.

Krok 8 z 9

Wszystko razem zagotować. Uzupełnić wygotowaną wodę wrzątkiem. Doprawić do smaku przyprawą do zup, solą, pieprzem, lubczykiem, ziołami i sokiem cytryny.

Krok 9 z 9

Przed podaniem posypać pietruszką.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Czorba - Zupa bułgarska

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8