41 min
Łatwy
Dietetyczny krem z brokułów
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
5
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Cebula duża
4
ząbków
2
Pietruszka
2
Brokuł
2.5
łyżek
700
ml
Woda
1
szklanka
Jogurt grecki
2
łyżek
Oliwa
trochę
Sok z połówki cytryny
1
szczypta
Ostra papryka
0.5
łyżeczka
Kurkuma
1
szczypta
Sól morska lub himalajska
1
szczypta
Pieprz kolorowy
5
plastrów
Pumpernikiel
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
24 g
Wartość energetyczna
206.7 kcal
Tłuszcze
9 g
Białko
8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Dietetyczny krem z brokułów przygotowany na bazie polskiej cebuli, czosnku i brokułów. Proste składniki, delikatny smak. Tym razem krem z brokułów w wersji dietetycznej – zabielony jogurtem greckim, podawany z kromką pumpernikla. W sam raz dla wszystkich, którzy cenią sobie zdrowe i pożywne posiłki. Zasmakuje także najmłodszym. W zależności od preferencji, krem z brokułów możemy przygotować na bulionie warzywnym lub mięsno-warzywnym.
Jak zabielać zupy, to na całego! Zobacz przepisy na zupy ze śmietaną, jogurtem i innymi sposobami na zabielanie:
Zupa koperkowa zabielana z makaronem i klopsikami
Zupa pieczarkowa ze szpinakiem i serkiem mascarpone
Krem z pieczonej papryki z pieczonym czosnkiem i mascarpone
Zupa rybna z pieczonego łososia z serkiem mascarpone
Zupa z cukinii z kiełkami i serkiem mascarpone
Zupa z cukinii z kiełkami i serkiem mascarpone
Zupa krem z buraków i jabłek z kwaśną śmietaną
Kremowa zupa grzybowa z prawdziwkami i śmietanką
Zupa z soczewicy na mleku kokosowym
Zupa truskawkowa z jogurtem
Zupa krem z dyni z bitą śmietaną i wiórkami kokosowymi
Chłodnik jogurtowy ze szpinakiem, rukolą i jajkiem
Zobacz też
Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami
Gęsta zupa krem brokułowa z pestkami dyni i śmietaną
Zielona zupa
Zupa krem z brokułów i kalafiora
Przygotowanie
41 min
-
Krok 1
6 minCebulę i czosnek obrać, posiekać. Pietruszkę obrać, pokroić w cienkie półksiężyce. Warzywa zeszklić na rozgrzanej na dnie garnka oliwie. -
Krok 2
5 minDodać paprykę chilli i kurkumę, dusić przez ok. 5 minut. -
Krok 3
6 minBrokuły umyć, podzielić na różyczki, wrzucić do garnka. -
Krok 4
17 minCałość zalać bulionem, gotować pod przykryciem aż brokuły zmiękną. -
Krok 5
5 minKiedy warzywa będą miękkie, dolać sok z cytryny, obficie doprawić solą i pieprzem i zmiksować na gładką zupę krem z brokułów. -
Krok 6
2 minZupę brokułową zabielić jogurtem greckim, w razie potrzeby jeszcze krótko zmiksować. -
Krok 7
1 minKrem z brokułów podawać z kromką pumpernikla.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
