Dietetyczny rosół z królika

(0)

1 godz 35 min

Łatwy

Autorem przepisu jest kasia8768

Dodaj do CookBook

Składniki

10 porcji

75 dag

Królik

5 l

Woda

Marchewka

50 g

Pasternak

0.5

Seler naciowy

0.5

Cebula biała

4 kulek

Ziele angielskie całe

trochę

Oregano

trochę

Sól

trochę

Pieprz biały

Liść laurowy

trochę

Pietruszka

trochę

Lubczyk

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

3.58 g

Wartość energetyczna

100.93 kcal

Tłuszcze

1.85 g

Białko

16.73 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Rosołek z królika jest bardzo lekki i aromatyczny, idealny dla osób na diecie oraz małych dzieci. Wykonanie jest proste i podobne do tradycyjnego rosołu. Pod koniec gotowania wystarczy, że doprawisz go lubczykiem, natką pietruszki oraz gałązką suszonego oregano, dzięki czemu nabierze on delikatnego charakteru. Dietetyczny rosół z królika najlepiej smakuje z kluseczkami lub makaronem.

Krok 1
10 min

Mięso królika dokładnie umyj i osusz. Poodcinaj zbędny tłuszcz i błonki. Podziel na porcje.
Krok 2
10 min

Pół cebuli usmaż na oliwie, aby nabrała ciemno-brązowego koloru.
Krok 3
5 min

Włoszczyznę obierz i podziel na średniej wielkości kawałki.
Krok 4
120 min

Do wody włóż porcje królika i gotuj na bardzo wolnym ogniu. Zbieraj z wierzchu wody powstałą szumowinę, aby rosół był klarowny. Po ok. 2 godzinach wrzuć włoszczyznę, liść laurowy, ziele angielskie i cebulę.
Krok 5
5 min

Przed końcem gotowania dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj lubczyk, natkę pietruszki i gałązkę suszonego oregano.
Krok 6
1 min

Podawaj z lanymi kluseczkami albo z makaronem i natką pietruszki.

Krok 1 z 6

Mięso królika dokładnie umyj i osusz. Poodcinaj zbędny tłuszcz i błonki. Podziel na porcje.

Krok 2 z 6

Pół cebuli usmaż na oliwie, aby nabrała ciemno-brązowego koloru.

Krok 3 z 6

Włoszczyznę obierz i podziel na średniej wielkości kawałki.

Krok 4 z 6

Do wody włóż porcje królika i gotuj na bardzo wolnym ogniu. Zbieraj z wierzchu wody powstałą szumowinę, aby rosół był klarowny. Po ok. 2 godzinach wrzuć włoszczyznę, liść laurowy, ziele angielskie i cebulę.

Krok 5 z 6

Przed końcem gotowania dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj lubczyk, natkę pietruszki i gałązkę suszonego oregano.

Krok 6 z 6

Podawaj z lanymi kluseczkami albo z makaronem i natką pietruszki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Dietetyczny rosół z królika

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5