Domowy susz warzywny

(0)

1 godz 21 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

Marchewka

Pietruszka

Pasternak

Por (biała część)

Cebula

Papryczka chili

3 łyżek

Natka pietruszki suszona

1 łyżeczka

Majeranek

1 łyżeczka

Kurkuma

1 łyżeczka

Czosnek sproszkowany

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

22.11 g

Wartość energetyczna

93.97 kcal

Tłuszcze

0.5 g

Białko

2.04 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Domowy susz warzywny to zdrowa alternatywa dla propozycji dostępnych w sklepach. Jego przygotowanie nie wymaga długich godzin pracy, jedynie odrobiny czasu, którego potrzeba do całkowitego wysuszenia warzyw. Susz można doprawić według własnych preferencji smakowych. Poniżej przepis na wersję klasyczną. Posiadając zapas aromatycznego miksu własnej roboty, gotowanie zup staje się jeszcze prostsze i szybsze niż dotychczas! Wystarczy dodać kilka garści, a w garnku znajdzie się w kilka sekund cały bukiet warzyw. Już niebawem na blogu pierwsze przepisy z wykorzystaniem domowej mieszanki warzyw.

Szukasz więcej pomysłów na suszenie warzyw i innych smakołyków? Zobacz też:
Jak suszyć owoce na zupę lub przekąskę?
Jak suszyć grzyby?
Domowe suszone pomidory
Jak suszyć pestki dyni?

Krok 1
8 min

Piekarnik rozgrzać to temperatury 80 stopni.
Krok 2
10 min

Warzywa umyć i obrać.
Krok 3
5 min

Marchewki, pietruszki, pasternak i pora pokroić w cieniutkie plasterki. Z kolei cebulę w cienkie krążki, a papryczkę chilli w wąski paseczki.
Krok 3
5 min

Tak przygotowane warzywa ułożyć na blachach wyłożonych papierem do pieczenia i włożyć do rozgrzanego piekarnika.
Krok 5
40 min

Suszyć aż warzywa będą chrupkie, suche i łamliwe, co jakiś czas mieszając.
Krok 6
10 min

Wysuszone warzywa przełożyć do misy blendera, rozdrobnić. Na koniec dodać przyprawy i dokładnie wymieszać.
Krok 7
3 min

Gotowy susz przechowywać szczelnie zamknięty, w suchym i ciemnym miejscu.

Krok 1 z 7

Piekarnik rozgrzać to temperatury 80 stopni.

Krok 2 z 7

Warzywa umyć i obrać.

Krok 3 z 7

Marchewki, pietruszki, pasternak i pora pokroić w cieniutkie plasterki. Z kolei cebulę w cienkie krążki, a papryczkę chilli w wąski paseczki.

Krok 3 z 7

Tak przygotowane warzywa ułożyć na blachach wyłożonych papierem do pieczenia i włożyć do rozgrzanego piekarnika.

Krok 5 z 7

Suszyć aż warzywa będą chrupkie, suche i łamliwe, co jakiś czas mieszając.

Krok 6 z 7

Wysuszone warzywa przełożyć do misy blendera, rozdrobnić. Na koniec dodać przyprawy i dokładnie wymieszać.

Krok 7 z 7

Gotowy susz przechowywać szczelnie zamknięty, w suchym i ciemnym miejscu.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Domowy susz warzywny

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 3

Krok 5

Krok 6