40 min
Łatwy
Duszone warzywa z mleczkiem kokosowym
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
Marchewki małe
1
Cebula
60
g
Por (biała część)
0.33
Cukinia
trochę
Olej
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
1
łyżka
Sos teriyaki
1
łyżeczka
Zioła prowansalskie
0.25
szklanka
Woda
3
łyżek
Mleko kokosowe
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
6.3 g
Wartość energetyczna
52.8 kcal
Tłuszcze
2.9 g
Białko
1 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Duszone warzywa z mleczkiem kokosowym to bogactwo warzywnego smaku z aksamitnym, orientalnym wykończeniem. Potrawa niezwykle aromatyczna, smakowita i kolorowa. Warzywa zeszklone na tłuszczu staną się soczyste i aromatyczne, a dodatek mleczka kokosowego sprawi, że całość nabierze aksamitnego, orientalnego wykończenia. Duszone warzywa z mleczkiem kokosowym najlepiej serwować w pełni sezonu, gdy warzywa są dojrzałe i najsmaczniejsze.
Przygotowanie
40 min
-
Krok 1
10 minMarchewki obrać, pokroić w krótkie słupki. -
Krok 2
5 minCebulę pokroić w piórka, por oczyścić i pokroić w plasterki. -
Krok 3
5 minKabaczka umyć, pokroić w ćwierć plasterki. -
Krok 4
5 minMarchewkę wrzucić na rozgrzany olej. Smażyć, co chwilę mieszając, aż się zrumieni. -
Krok 5
5 minDo marchewki dodać cebulę i por, zeszklić je. -
Krok 6
5 minDodać trochę soli i pieprzu, mleczko kokosowe i zioła, wlać wodę. Dusić na małym ogniu bez przykrycia, aż płyn odparuje. Od czasu do czasu zamieszać. -
Krok 7
2 minNa koniec dodać pokrojonego kabaczka. -
Krok 8
3 minSmażyć, co chwilę mieszając, aż kabaczek zmięknie. W razie potrzeby doprawić do smaku jeszcze odrobiną soli lub przyprawy uniwersalnej.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
