Dyniowo- pomarańczowe ciasto z galaretką

(0)

4 godz 35 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Magda S

Składniki

10 porcji

Jajko

0.5 szklanka

Cukier

65 g

Mąka pszenna

80 g

Mąka ziemniaczana

1.5 łyżek

Kakao

2 łyżek

Woda

500 g

Twaróg

Jajko

0.5 szklanka

Mleko 2%

1 opakowanie

Budyń o smaku śmietankowym WINIARY

100 g

Masło

0.75 szklanka

Cukier

3 łyżek

Puree z dyni

1 łyżeczka

Skórka z pomarańczy

3 szklanek

Puree z dyni

125 g

Masło

1.25 opakowań

Galaretka pomarańczowy smak WINIARY

0.75 szklanka

Cukier

4 kostek

Czekolada gorzka

trochę

Sok pomarańczowy

1 opakowanie

Galaretka pomarańczowy smak WINIARY

trochę

Bita śmietana

trochę

Czekoladowe wiórki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

73.9 g

Wartość energetyczna

556.7 kcal

Tłuszcze

25.1 g

Białko

13.7 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Ciemny biszkopt z masą serowo-dyniową, dyniowio- maslaną pianką z dodatkiem pomarańczy i galaretką. Każdy kto go spróbuje szybko sięgnie po drugi kawałek.

Krok 1
20 min

BISZKOPT: Mąkę pszenną, ziemniaczaną i kakao wymieszać, a następnie przesiać. 4 białka ubić, utrwalić cukrem (0,5 szklanki), stopniowo dodawać po jednym żółtku. Masę delikatnie połączyć drewnianą łyżką z mąką i wodą. Ciasto przełożyć do natłuszczonej i oprószonej mąką formy o wymiarach 24x24 cm.
Krok 2
30 min

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp.180 st. C przez około 25-30 minut.Po ostudzeniu biszkopt przekroić.
Krok 3
20 min

MASA SEROWO-DYNIOWA: Ser przepuścić przez maszynkę razem z masłem (100 g). Dodać 2 jajka, puree z dyni, skórkę pomarańczową i cukier (0,75 szklanki). Zagotować. Budyń rozprowadzić w mleku. Wlać do sera. Gotować na małym ogniu, często mieszając przez około 5 minut. Ciepłą masę wylać na blat nasączonego pomarańczowym sokiem biszkopta. Nakryć drugim biszkoptem.
Krok 4
20 min

MASA DYNIOWO-POMARANCZOWA: Galaretkę (1,25 opakowania) rozpuścić w szklance wody. 125 g masła utrzeć z cukrem (0,75 szklanki) na puch, dodać puree z dyni, dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiej masy. Pod koniec wlać lekko tężejącą galaretkę. Delikatnie połączyć ze startą na tarce czekoladą. Masę wyłożyć na nasączone sokiem biszkopt. Pozostawić do stężenia.
Krok 5
5 min

Galaretkę (1 opakowanie) przygotować według przepisu. Tężejącą wylać na dyniowo-pomarańczową masę.
Krok 6
180 min

Pozostawić na kilka godzin w lodówce. Przed podaniem udekorować. SMACZNEGO :)

Krok 1 z 6

BISZKOPT: Mąkę pszenną, ziemniaczaną i kakao wymieszać, a następnie przesiać. 4 białka ubić, utrwalić cukrem (0,5 szklanki), stopniowo dodawać po jednym żółtku. Masę delikatnie połączyć drewnianą łyżką z mąką i wodą. Ciasto przełożyć do natłuszczonej i oprószonej mąką formy o wymiarach 24x24 cm.

Krok 2 z 6

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp.180 st. C przez około 25-30 minut.Po ostudzeniu biszkopt przekroić.

Krok 3 z 6

MASA SEROWO-DYNIOWA: Ser przepuścić przez maszynkę razem z masłem (100 g). Dodać 2 jajka, puree z dyni, skórkę pomarańczową i cukier (0,75 szklanki). Zagotować. Budyń rozprowadzić w mleku. Wlać do sera. Gotować na małym ogniu, często mieszając przez około 5 minut. Ciepłą masę wylać na blat nasączonego pomarańczowym sokiem biszkopta. Nakryć drugim biszkoptem.

Krok 4 z 6

MASA DYNIOWO-POMARANCZOWA: Galaretkę (1,25 opakowania) rozpuścić w szklance wody. 125 g masła utrzeć z cukrem (0,75 szklanki) na puch, dodać puree z dyni, dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiej masy. Pod koniec wlać lekko tężejącą galaretkę. Delikatnie połączyć ze startą na tarce czekoladą. Masę wyłożyć na nasączone sokiem biszkopt. Pozostawić do stężenia.

Krok 5 z 6

Galaretkę (1 opakowanie) przygotować według przepisu. Tężejącą wylać na dyniowo-pomarańczową masę.

Krok 6 z 6

Pozostawić na kilka godzin w lodówce. Przed podaniem udekorować. SMACZNEGO :)

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Dyniowo- pomarańczowe ciasto z galaretką

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5