Gęsty krem pomidorowy z czerstwym pieczywem

(0)

55 min

Łatwy

Przyjaciele od kuchni - Jagna Niedzielska | Przepisy WINIARY

Jestem kucharką, propagatorką kuchni zero waste, prowadzącą programy kulinarne w TV. Chętnie dzielę się wiedzą o tym, jak bezkompromisowo pysznie gotować, ale tak, żeby nie marnować!

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

0.75 słoik

Sos Spaghetti WINIARY

0.75 l

Woda

0.75

Marchewka

0.75

Pietruszka

0.75

Seler naciowy

0.75

Cebula

0.75 ząbek

Czosnek

1.5 plastrów

Chleb biały

0.75 pęczek

Pietruszka

2 płaskich łyżek

Miód

1.5 łyżek

Ocet jabłkowy

35 g

Masło

3 płaskich łyżek

Olej rzepakowy

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

36.36 g

Wartość energetyczna

323.09 kcal

Tłuszcze

18.62 g

Białko

3.33 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Każdy z nas z pewnością ma swoją ulubioną zupę, która przywołuje miłe wspomnienia. Mamy nadzieję, że ten krem pomidorowy przywoła zapach dzieciństwa.

WSKAZÓWKI:

- krem powstanie na bazie sosu spaghetti w słoiku,

- swój intensywny smak krem zawdzięcza pieczonym warzywom z miodem,

- podczas pieczenia wszystkie smaki warzyw koncentrują się w środku,

- warzyw korzeniowych nie obieramy tylko myjemy je pod bieżącą wodą, szorując skórkę szczotką,

- dzięki temu, że używamy sosu i pieczonych warzyw wystarczy, że wszystkie składniki zagotujemy w garnku, a następnie użyjemy blendera,

- na koniec dodajemy pokruszony czerstwy chleb na zakwasie, który zagęści krem oraz zioła.

Krok 1
5 min

Marchewkę, selera i korzeń pietruszki szorujemy, nie obieramy. Cebulę oraz czosnek obieramy z łupiny.
Krok 2
30 min

Warzywa smarujemy mieszanką masła z 4 łyżkami oleju rzepakowego oraz miodem. Całość prószymy solą oraz pieprzem. Następnie warzywa wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220°C na około 30 minut. Pieczemy je w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem.
Krok 3
15 min

Po upieczeniu warzywa wkładamy do garnka wraz z sosem do spaghetti oraz wodą. Całość zagotowujemy, następnie blendujemy oraz doprawiamy octem jabłkowym, solą i pieprzem.
Krok 4
5 min

Do gotowej zupy dorzucamy pokruszone czerstwe pieczywo oraz posiekane zioła.

Krok 1 z 4

Marchewkę, selera i korzeń pietruszki szorujemy, nie obieramy. Cebulę oraz czosnek obieramy z łupiny.

Krok 2 z 4

Warzywa smarujemy mieszanką masła z 4 łyżkami oleju rzepakowego oraz miodem. Całość prószymy solą oraz pieprzem. Następnie warzywa wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220°C na około 30 minut. Pieczemy je w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem.

Krok 3 z 4

Po upieczeniu warzywa wkładamy do garnka wraz z sosem do spaghetti oraz wodą. Całość zagotowujemy, następnie blendujemy oraz doprawiamy octem jabłkowym, solą i pieprzem.