Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas
Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!
Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz
Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.
Виріжте серединку капусти. У великій каструлі доведіть воду до кипіння і викладіть туди капусту надрізом догори. Варіть 10-15 хвилин, поки листя не стануть м’якими. Обережно витягніть капусту – стережіться гарячої води! Коли воно охолоне, акуратно очистіть листя і опустіть їх у холодну воду.
Цибулю і часник подрібніть і обсмажте на олії, поки вони не стануть м’якими і не підрум’яняться.
Картоплю очистіть і натріть на крупній тертці. Потім добре відіжміть, щоб позбутися зайвої води, і покладіть в миску.
Додайте до картоплі фарш, пшоно, гречку, смажену цибулю та 1 столову ложку бульйону WINIARY. Все ретельно перемішуємо і приправляємо сіллю і перцем.
Фаршируємо листя готовою начинкою і згортаємо - як класичні голубці. Покладіть на дно великої каструлі будь-які порвані або невикористані листя. Зверху досить щільно укладіть голубці.
Заливаємо все гарячою водою, щоб вона трохи покривала голубці. Додайте лавровий лист, духмяний перець і бульйон WINIARY та варіть під кришкою приблизно 1 годину. Після цього приправте соус сіллю та перцем.
Додатково в соус можна додати 1 столову ложку томатної пасти. Завдяки чому соус буде більш насиченим.