Grillowane proziaki (podpłomyki) z grillowanymi boczniakami i malinowym BBQ

(0)

34 min

Łatwy

Przyjaciele od kuchni - Jagna Niedzielska | Przepisy WINIARY

Jestem kucharką, propagatorką kuchni zero waste, prowadzącą programy kulinarne w TV. Chętnie dzielę się wiedzą o tym, jak bezkompromisowo pysznie gotować, ale tak, żeby nie marnować!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

150 g

Maliny

8 łyżek

Ketchup pikantny WINIARY

5 łyżek

Miód

1 łyżka

Sos sojowy

1 łyżeczka

Wędzona papryka

2 łyżeczek

Słodka papryka

350 g

Boczniaki

1 szklanka

Kefir

trochę

Sól

Jajko

1 łyżeczka

Soda oczyszczona

400 g

Mąka pszenna

trochę

Oliwa z oliwek

1 pęczek

Szczypiorek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

51.41 g

Wartość energetyczna

265.56 kcal

Tłuszcze

4.26 g

Białko

9.33 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Grillowanie większości z nas kojarzy się z kiełbasą, karkówką i innymi, dość konkretnymi potrawami. Ale miłośnicy lżejszych dań i delikatniejszych smaków też znajdą coś dla siebie.

W sezonie warto sięgnąć po warzywa, które doskonale sprawdzą się jako dodatek lub danie główne. Na ruszt polecają się: cukinie, bakłażany, papryka. Propozycją godną uwagi są także boczniaki, pieczarki oraz tofu. Wszystko, co urozmaici stały repertuar grillowy.

Dobrym dodatkiem do wege potraw będą podpłomyki, na przykład znane na podkarpaciu proziaki. Do chrupiących, rumianych boczniaków podaj domowy sos BBQ, przygotowany ze słodkich malin i pikantnego ketchupu WINIARY. Smacznego!

Krok 1
10 min

Do rondelka dodaj ketchup WINIARY, miód, sos sojowy, wędzoną paprykę, słodką paprykę oraz maliny. Całość duś na średniej mocy kuchenki przez około 10 min.
Krok 2
1 min

Boczniaki wysmaruj oliwą i oprósz delikatnie solą.
Krok 3
10 min

Kefir wymieszaj ze szczyptą soli, jajkiem, a następnie dodaj mąkę i zagnieć całość na elastyczną masę. Następnie rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm i wykrój z niego krążki za pomocą szklanki.
Krok 4
6 min

Smaż prosiaki na grillu (lub suchej patelni) z dwóch stron.
Krok 5
5 min

Boczniaki daj na grilla. Grilluj z dwóch stron, aż porządnie się zarumienią, następnie zanurz je w przygotowanym wcześniej malinowym sosie BBQ.
Krok 6
1 min

Gotowe proziaki podawaj z boczniakami w malinowym sosie bbq. Przed podaniem posyp całość posiekanym szczypiorkiem.
TIP
1 min

Taki domowy sos BBQ można podzielić i zamrozić w opakowaniu na kostki lodu.

Krok 1 z 7

Do rondelka dodaj ketchup WINIARY, miód, sos sojowy, wędzoną paprykę, słodką paprykę oraz maliny. Całość duś na średniej mocy kuchenki przez około 10 min.

Krok 2 z 7

Boczniaki wysmaruj oliwą i oprósz delikatnie solą.

Krok 3 z 7

Kefir wymieszaj ze szczyptą soli, jajkiem, a następnie dodaj mąkę i zagnieć całość na elastyczną masę. Następnie rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm i wykrój z niego krążki za pomocą szklanki.

Krok 4 z 7

Smaż prosiaki na grillu (lub suchej patelni) z dwóch stron.

Krok 5 z 7

Boczniaki daj na grilla. Grilluj z dwóch stron, aż porządnie się zarumienią, następnie zanurz je w przygotowanym wcześniej malinowym sosie BBQ.

Krok 6 z 7

Gotowe proziaki podawaj z boczniakami w malinowym sosie bbq. Przed podaniem posyp całość posiekanym szczypiorkiem.

TIP z 7

Taki domowy sos BBQ można podzielić i zamrozić w opakowaniu na kostki lodu.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zgoda na odtwarzanie filmów na tej stronie

Zezwalaj

Grillowane proziaki (podpłomyki) z grillowanymi boczniakami i malinowym BBQ

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6