Grillowane warzywa z sosem czosnkowym

(0)

47 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Natalia Banaś

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

1 kg

Młode ziemniaki

Papryka czerwona

Papryka żółta

Czerwona cebula

Cukinia

Buraki

Marchewka

0.5 szklanka

Olej rzepakowy

trochę

Pieprz i sól

trochę

Zioła prowansalskie

trochę

Słodka papryka

trochę

Papryka ostra mielona

trochę

Ketchup łagodny WINIARY

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

61.34 g

Wartość energetyczna

545.82 kcal

Tłuszcze

32.14 g

Białko

7.85 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1
15 min

Ziemniaki w całości w skórce umyć i gotować w osolonej wodzie ok 15 min., żeby były jeszcze nie do końca ugotowane. Odlać wodę.
Krok 2
10 min

Cebulę obrać i pokroić w pióra, marchewkę obrać i pokroić w słupki, takie grubsze. Z obu papryk wykroić gniazda nasienne i pokroić w kwadraty o boku ok. 1,5 cm, buraki obrać ze skóry i pokroić w cienkie plasterki, cukinię pokroić w kwadraciki.
Krok 3
20 min

Wszystkie warzywa wrzucić do jednej miski, wymieszać, dodać olej oraz sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodką i ostrą paprykę. Wymieszać. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i grillować aż do miękkości, co jakiś czas mieszając.
Krok 4
1 min

Podawać z ketchupem WINIARY lub sosem czosnkowym.
Krok 5 - sos czosnkowy
1 min

Wymieszać 2 łyżki Majonezu Dekoracyjnego WINIARY z 3 łyżkami śmietany 18%, szczyptą soli, pieprzu i niewielką ilością koperku.

Krok 1 z 5

Ziemniaki w całości w skórce umyć i gotować w osolonej wodzie ok 15 min., żeby były jeszcze nie do końca ugotowane. Odlać wodę.

Krok 2 z 5

Cebulę obrać i pokroić w pióra, marchewkę obrać i pokroić w słupki, takie grubsze. Z obu papryk wykroić gniazda nasienne i pokroić w kwadraty o boku ok. 1,5 cm, buraki obrać ze skóry i pokroić w cienkie plasterki, cukinię pokroić w kwadraciki.

Krok 3 z 5

Wszystkie warzywa wrzucić do jednej miski, wymieszać, dodać olej oraz sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodką i ostrą paprykę. Wymieszać. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i grillować aż do miękkości, co jakiś czas mieszając.

Krok 4 z 5

Podawać z ketchupem WINIARY lub sosem czosnkowym.

Krok 5 - sos czosnkowy z 5

Wymieszać 2 łyżki Majonezu Dekoracyjnego WINIARY z 3 łyżkami śmietany 18%, szczyptą soli, pieprzu i niewielką ilością koperku.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Grillowane warzywa z sosem czosnkowym

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4