55 min
Łatwy
Grochówka wojskowa - Przepis
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1.5
l
Woda
200
g
Wędzony boczek
1
opakowanie
4
Duże ziemniaki
60
g
Średniej wielkości marchewka
1
Mała pietruszka
1
Cebula
2
ząbków
1
łyżka
Olej rzepakowy
0.5
łyżeczka
Majeranek
1
szczypta
Sól i pieprz do smaku
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
15 g
Wartość energetyczna
396.5 kcal
Tłuszcze
28.4 g
Białko
12 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kiedy za oknem ziąb i deszcz, nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy. Jesień to najlepszy czas na przyrządzenie rozgrzewających, gęstych i sycących zup. Taka właśnie jest nasza tradycyjna grochówka wojskowa.
Z powodzeniem może zastąpić cały dwudaniowy obiad. Przygotowana z warzyw korzeniowych, podsmażonej cebuli i czosnku oraz wędzonego boczku, który nadaje zupie cudowny smak i aromat. Na koniec odrobinę majeranku i pyszny, pożywny obiad gotowy.
Grochówka to jedna z najpopularniejszych zup wojskowych. Każdy z nas kojarzy ją jako główny posiłek, którym żołnierze zajadają się w trakcie ćwiczeń na poligonach. Ja osobiście wysłuchałem jakiś czas temu wspomnień wiekowego i już emerytowanego wojskowego, który z największym sentymentem wspominał dwa największe przysmaki jakie pamiętał ze służby: żurek i grochówkę właśnie.
Z powodzeniem może zastąpić cały dwudaniowy obiad. Przygotowana z warzyw korzeniowych, podsmażonej cebuli i czosnku oraz wędzonego boczku, który nadaje zupie cudowny smak i aromat. Na koniec odrobinę majeranku i pyszny, pożywny obiad gotowy.
Grochówka to jedna z najpopularniejszych zup wojskowych. Każdy z nas kojarzy ją jako główny posiłek, którym żołnierze zajadają się w trakcie ćwiczeń na poligonach. Ja osobiście wysłuchałem jakiś czas temu wspomnień wiekowego i już emerytowanego wojskowego, który z największym sentymentem wspominał dwa największe przysmaki jakie pamiętał ze służby: żurek i grochówkę właśnie.
Przygotowanie
55 min
-
Krok 1
2 minZawartość opakowania Zupy grochowej Winiary rozprowadź w 500 ml zimnej wody. Odstaw. -
Krok 2
10 minZiemniaki, marchewkę i pietruszkę obierz i pokrój w kostkę. -
Krok 3
5 minCebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj. Boczek pokrój w niewielka kostkę. -
Krok 4
1 minZiemniaki wrzuć do garnka z 1 litrem zimnej wody i zacznij gotować. -
Krok 5
10 minNastępnie dodaj marchewkę i pietruszkę, doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień. -
Krok 6
10 minGotuj przez ok. 10 minut. -
Krok 7
5 minW międzyczasie na patelni na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę i czosnek. -
Krok 8
5 minDodaj pokrojony boczek i podsmaż, aż się przyrumieni i wytopi tłuszcz. -
Krok 9
1 minZawartość patelni wrzuć do gotujących się warzyw. -
Krok 10
5 minDo garnka wlej także zupę grochową i gotuj ok. 5 minut. -
Krok 11
1 minZupę dopraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
