Grochówka z boczniakami to sycąca, rozgrzewająca i aromatyczna zupa – w sam raz dla wszystkich miłośników tego typu dań. Posmakuje fanom klasycznej kuchni i tym, którzy lubią dania z twisem. Pasuje ona do zimowego i jesiennego menu, ale jeśli masz chęć, możesz przygotować ją o każdej porze roku. Jeśli zupy kojarzyły Ci się z wieloma godzinami spędzonymi w kuchni, czas na przepis, który nie zajmie Ci zbyt wiele czasu. Nasz pomysł na tę grochówkę jest prosty i szybki – potrawę ugotujesz już w pół godziny. Zaczynamy?
Jak przygotować grochówkę z boczniakami?
Na początek warto pokroić wszystkie warzywa. Cebulę, boczniaki i ziemniaki kroimy w kostkę, a śliwki siekamy. Ziemniaki i śliwki odkładamy na później. Boczniaki podsmażamy na odrobinie oleju, dodajemy przyprawy i cebulę. Potem do osobnego garnka wlewamy wodę, dodajemy ziemniaki i gotujemy, aż będą miękkie. Teraz czas na połączenie wszystkich składników. Do garnka z miękkimi ziemniakami dodajemy zupę grochową WINIARY, podsmażone grzyby z przyprawami oraz suszoną śliwkę. Gorącą zupę podawaj z posiekaną natką pietruszki, która będzie świetnym akcentem kolorystycznym i podkreśli smak grochówki.
