Jesienna zupa z soczewicy z kiszoną kapustą

Dodaj do CookBook

Jesienna zupa z soczewicy z kiszoną kapustą

(0)

1 godz 7 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Agata

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

30 dag

Kiszona kapusta

20 dag

Czerwona soczewica (1 szklanka)

20 dag

Mrożona włoszczyzna pokrojona w słupki lub kostkę

1 łyżka

Koncentrat pomidorowy

2 l

Wywar mięsny (najlepiej na żeberkach)

3 ząbków

Czosnek

Cebula

1 kawałek

Papryczka chili

2 łyżek

Oliwa

trochę

Świeżo posiekana natka pietruszki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

49.36 g

Wartość energetyczna

330.71 kcal

Tłuszcze

8.82 g

Białko

16.65 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa z soczewicy z kiszoną kapustą. Pożywna i rozgrzewająca. Najlepsza nawet na te najgorsze jesienne dni. Dzięki dodatkowi soczewicy jesienna zupa z kiszoną kapustą na długo zapewnia uczucie sytości. Ostre przyprawy dodają zupie charakteru i przyjemnie rozgrzewają. Przy talerzu pysznej gorącej jesiennej zupy z soczewicy z kiszoną kapustą łatwo dostrzec uroki jesieni. Smacznego!

Zobacz też inne nasze przepisy idealne na jesień:

Krok 1
5 min

W głębokim rondlu lekko rozgrzewamy oliwę. Cebulę kroimy w kostkę, wrzucamy do rondla. Podsmażamy, aż cebula się zeszkli. Dodajemy pokrojona w kostkę papryczkę chili, chwilę smażymy.
Krok 2
5 min

W tym czasie kapustę przepłukujemy na sicie, odsączamy, przekładamy na deskę do krojenia i siekamy.
Krok 3
1 min

Dodajemy do cebuli z chili przeciśnięty przez praskę lub pokrojony w cienkie plasterki czosnek, smażymy pół minuty.
Krok 4
35 min

Dodajemy do rondla posiekaną kiszoną kapustę, smażymy 5 minut. Podlewamy 0,5 szklanki wywaru, dusimy 30 minut od czasu do czasu mieszając i uzupełniając odparowany wywar.
Krok 5
10 min

Dodajemy do rondla przepłukaną na sicie soczewicę, dolewamy pozostały wywar, gotujemy 10 minut.
Krok 6
10 min

Dodajemy do rondla rozmrożoną włoszczyznę i koncentrat, mieszamy, gotujemy 10 minut
Krok 7
1 min

Zupę z soczewicy z kiszoną kapustą podajemy ze świeżo posiekaną natką pietruszki.

Krok 1 z 7

W głębokim rondlu lekko rozgrzewamy oliwę. Cebulę kroimy w kostkę, wrzucamy do rondla. Podsmażamy, aż cebula się zeszkli. Dodajemy pokrojona w kostkę papryczkę chili, chwilę smażymy.

Krok 2 z 7

W tym czasie kapustę przepłukujemy na sicie, odsączamy, przekładamy na deskę do krojenia i siekamy.

Krok 3 z 7

Dodajemy do cebuli z chili przeciśnięty przez praskę lub pokrojony w cienkie plasterki czosnek, smażymy pół minuty.

Krok 4 z 7

Dodajemy do rondla posiekaną kiszoną kapustę, smażymy 5 minut. Podlewamy 0,5 szklanki wywaru, dusimy 30 minut od czasu do czasu mieszając i uzupełniając odparowany wywar.

Krok 5 z 7

Dodajemy do rondla przepłukaną na sicie soczewicę, dolewamy pozostały wywar, gotujemy 10 minut.

Krok 6 z 7

Dodajemy do rondla rozmrożoną włoszczyznę i koncentrat, mieszamy, gotujemy 10 minut

Krok 7 z 7

Zupę z soczewicy z kiszoną kapustą podajemy ze świeżo posiekaną natką pietruszki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Jesienna zupa z soczewicy z kiszoną kapustą

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6