Kamczackie mini torciki z serkiem mascarpone - bez pieczenia

(0)

1 godz 40 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

4 łyżeczek

Żelatyna

1 opakowanie

WINIARY Galaretka o smaku jagodowym

1 opakowanie

WINIARY Galaretka o smaku jagodowym

3 łyżeczek

Żelatyna

1 opakowanie

Serek mascarpone

150 ml

Woda

4 płaskich łyżek

Cukier

300 g

Jagody kamczackie

0.5 szklanka

Cukier

200 ml

Woda

250 ml

Śmietana 36%

2 łyżek

Cukier puder

100 ml

Woda

450 ml

Woda

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

52.75 g

Wartość energetyczna

672.8 kcal

Tłuszcze

38.3 g

Białko

15.28 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Wypróbuj przepis na oryginalne kamczackie mini torciki z serkiem mascarpone. Przepis ten został nagrodzony w konkursie „Owocowy sezon z galaretkami WINIARY” autorstwa "Olivciowe Pasje z Natury" - olivciowepasje.blogspot.com.

Miniaturowe torciki przywodzą na myśl przeplatające się krajobrazy tajgi i tundry, a wszystko za sprawą połączenia odpowiednich składników: jagód kamczackich, serka mascarpone oraz Galaretki jagodowy smak WINIARY. Zaskocz swoich gości tym smacznym i oryginalnym deserem!

Krok 1
5 min

Żelatynę namocz w zimnej wodzie i podgrzewaj, ale w ten sposób, aby nie doprowadzić do zagotowania. Cały czas mieszając, rozpuść.
Krok 2
15 min

Do blendera dodaj serek, jagody i cukier. Razem zmiksuj na jednolitą masę dodając powoli rozpuszczoną żelatynę. Tak przygotowaną masę wyłóż do małej tortownicy i pozostaw w lodówce do stężenia.
Krok 3
15 min

Do blendera wrzuć oczyszczone jagody i cukier. Zmiksuj na jednolitą masę. W gorącej wodzie rozpuść galaretkę, dokładnie mieszając.
Krok 4
10 min

Połącz masę jagodową z galaretką i tężejącą masę nr I. Znów pozostaw do stężenia.
Krok 5
5 min

Schłodzoną śmietanę ubij na sztywno, dodaj cukier puder.
Krok 6
10 min

W wodzie rozpuść żelatynę według schematu podanego w masie I. Następnie połącz bitą śmietanę z żelatyną, cały czas mieszając mikserem.
Krok 7
15 min

Następnie połącz bitą śmietanę z żelatyną cały czas mieszając mikserem. Masę nr III wylej na masę nr II i pozostaw w lodówce do stężenia.
Krok 8
15 min

Galaretkę rozpuść we wrzącej wodzie i pozostaw do wystygnięcia. Gdy będzie tężała, wylej ją na pozostałe masy i odstaw do lodówki.
Krok 9
10 min

Z tak powstałego ciasta, wykrawaj pierścieniami mini torciki . Podawaj schłodzone i udekorowane jagodami kamczackimi i listkami mięty.

Krok 1 z 9

Żelatynę namocz w zimnej wodzie i podgrzewaj, ale w ten sposób, aby nie doprowadzić do zagotowania. Cały czas mieszając, rozpuść.

Krok 2 z 9

Do blendera dodaj serek, jagody i cukier. Razem zmiksuj na jednolitą masę dodając powoli rozpuszczoną żelatynę. Tak przygotowaną masę wyłóż do małej tortownicy i pozostaw w lodówce do stężenia.

Krok 3 z 9

Do blendera wrzuć oczyszczone jagody i cukier. Zmiksuj na jednolitą masę. W gorącej wodzie rozpuść galaretkę, dokładnie mieszając.

Krok 4 z 9

Połącz masę jagodową z galaretką i tężejącą masę nr I. Znów pozostaw do stężenia.

Krok 5 z 9

Schłodzoną śmietanę ubij na sztywno, dodaj cukier puder.

Krok 6 z 9

W wodzie rozpuść żelatynę według schematu podanego w masie I. Następnie połącz bitą śmietanę z żelatyną, cały czas mieszając mikserem.

Krok 7 z 9

Następnie połącz bitą śmietanę z żelatyną cały czas mieszając mikserem. Masę nr III wylej na masę nr II i pozostaw w lodówce do stężenia.

Krok 8 z 9

Galaretkę rozpuść we wrzącej wodzie i pozostaw do wystygnięcia. Gdy będzie tężała, wylej ją na pozostałe masy i odstaw do lodówki.

Krok 9 z 9

Z tak powstałego ciasta, wykrawaj pierścieniami mini torciki . Podawaj schłodzone i udekorowane jagodami kamczackimi i listkami mięty.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Kamczackie mini torciki z serkiem mascarpone - bez pieczenia

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8