1 godz 26 min
Łatwy
Klasyczna grochówka na żeberkach
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Cebula
160
g
Pietruszka
120
g
Marchewka
4
Ziemniaki
700
g
Żeberka wieprzowe
150
g
Boczek
1
opakowanie
2
łyżek
Masło
5
plastrów
Świeży chleb
1
szczypta
Sól i pieprz
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
29.5 g
Wartość energetyczna
489.3 kcal
Tłuszcze
22.7 g
Białko
34.6 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
“Jak grochówka to taka, żeby łyżka stała!”. Gęsta, aromatyczna, przyrządzona na esencjonalnym wywarze z żeberek. Dzięki dodatkowi Zupy Grochowej Nasza Specjalność WINIARY, nie musisz się martwić o odpowiednie doprawienie zupy. W składzie znajdziesz majeranek, czosnek i najlepszej jakości groch Świętokrzyski.
Klasyczna grochówka na żeberkach podana z pajdą chrupiącego chleba to smak dzieciństwa!
Przygotowanie
86 min
-
Krok 1
50 minŻeberka umyć, włożyć do dużego garnka, zalać wodą, posolić. Kiedy woda się zagotuje, zebrać szumowiny, następnie gotować na małym ogniu przez ok. 45 minut. W międzyczasie cebulę obrać, drobno posiekać, a pietruszki i marchewki obrać i pokroić w plasterki. Ziemniaki i boczek pokroić w kostkę. -
Krok 2
20 minPietruszki, marchewki oraz ziemniaki dodać do gotującego się mięsa. Całość gotować aż warzywa zmiękną, przez ok. 20 minut. Po tym czasie wyłowić żeberka. -
Krok 3
10 minNa patelni rozgrzać masło. Zeszklić na nim cebulę, następnie dodać boczek, podsmażyć. Dodać do gotującej się zupy. -
Krok 4
3 minOpakowanie Zupy Grochowej Nasza Specjalność Winiary rozmieszać w 300 ml wody. Dolać do zupy. -
Krok 5
2 minCałość zmiksować na gładki krem. -
Krok 6
1 minNa koniec zupę doprawić obficie solą i pieprzem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
