Klasyczna zupa pomidorowa

(0)

1 godz

Średni

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Składniki

6 porcji

Marchewka

Pietruszka

0.5

Seler

1 kawałek

Por

Cebula

1 kg

Ćwiartka z kurczaka

1.5 kg

Świeże, dojrzałe pomidory

2 l

Woda

1 torebka

Ryż lub makaron

3 łyżek

Śmietana 12%

1 pęczek

Zielona natka pietruszki

3 liści

Laurowe

trochę

Ziele angielskie

1 łyżka

Cukier

1 szczypta

Sól i pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

29.1 g

Wartość energetyczna

490.8 kcal

Tłuszcze

28.3 g

Białko

31.5 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Klasyka polskiej kuchni, o której można by pewnie napisać niejedną książkę. Większości z nas niezaprzeczalnie kojarzy się z domem rodzinnym. Zupa pomidorowa – gotowały ją nasze babcie i mamy, gotujemy i my – na różne sposoby. Podstawowy składnik pomidorówki pozostaje jednak niezmienny: dojrzałe, słodkie pomidory, na które sezon panuje właśnie latem. Zabierajmy się więc ukochaną zupę pomidorową!

Szukasz mniej tradycyjnego przepisu na pomidorówkę? Zobacz na przykład te:

Krok 1
3 min

Mięso i warzywa na bulion myjemy oraz obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
Krok 2
1 min

Mięso przekładamy do dużego garnka, zalewamy wodą, lekko podgotowujemy, zbieramy szumowiny, a następnie dodajemy warzywa i przyprawy.
Krok 3
20 min

Gotujemy do miękkości wszystkich składników.
Krok 4
5 min

Pomidory obieramy ze skórki, jeśli jednak zależy nam na czasie można tę czynność pominąć – skórki rozpadną się w trakcie gotowanie, a resztę zmiksujemy.
Krok 5
15 min

Bulion przecedzamy, dodajemy pomidory, gotujemy aż zaczną się rozpadać.
Krok 6
10 min

W międzyczasie gotujemy makaron lub ryż. Siekamy natkę pietruszki.
Krok 7
5 min

Do gotujących się pomidorów dorzucamy marchewkę oraz pietruszkę z bulionu. Zupę miksujemy – do rozdrobnienia pomidorów i połączenia się wszystkich składników. Doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 8
1 min

Zupę pomidorową podajemy z makaronem lub ryżem i kawałkami kurczaka z bulionu, udekorowaną kleksem śmietany oraz natką pietruszki.

Krok 1 z 8

Mięso i warzywa na bulion myjemy oraz obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.

Krok 2 z 8

Mięso przekładamy do dużego garnka, zalewamy wodą, lekko podgotowujemy, zbieramy szumowiny, a następnie dodajemy warzywa i przyprawy.

Krok 3 z 8

Gotujemy do miękkości wszystkich składników.

Krok 4 z 8

Pomidory obieramy ze skórki, jeśli jednak zależy nam na czasie można tę czynność pominąć – skórki rozpadną się w trakcie gotowanie, a resztę zmiksujemy.

Krok 5 z 8

Bulion przecedzamy, dodajemy pomidory, gotujemy aż zaczną się rozpadać.

Krok 6 z 8

W międzyczasie gotujemy makaron lub ryż. Siekamy natkę pietruszki.

Krok 7 z 8

Do gotujących się pomidorów dorzucamy marchewkę oraz pietruszkę z bulionu. Zupę miksujemy – do rozdrobnienia pomidorów i połączenia się wszystkich składników. Doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 8 z 8

Zupę pomidorową podajemy z makaronem lub ryżem i kawałkami kurczaka z bulionu, udekorowaną kleksem śmietany oraz natką pietruszki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Klasyczna zupa pomidorowa

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7