Klasyczny sernik z rosą

(0)

2 godz

Średni

Autorem przepisu jest Konczi

Dodaj do CookBook

Składniki

12 porcji

1 szklanka

Mąka pszenna

0.5 szklanka

Cukier

120 g

Margaryna

Jajko

0.5 łyżeczka

Proszek do pieczenia

2 opakowań

Budyń o smaku waniliowym WINIARY

1 kg

Ser mielony na sernik

Jajko

Żółtko

0.75 szklanka

Cukier

0.75 szklanka

Olej

1 szklanka

Mleko

Białko

0.75 szklanka

Cukier

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

55 g

Wartość energetyczna

480 kcal

Tłuszcze

22.2 g

Białko

15.3 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Sernik z rosą to ciasto-klasyk, które idealnie sprawdzi się zarówno podczas uroczystych spotkań, jak i na co dzień. Ciasto jest aksamitne, a w wyniku studzenia na bezowej pierzynce powstaje urocza rosa. Sernik z rosą zajadaj w towarzystwie najbliższych i z filiżanką ulubionej kawy!

Krok 1
30 min

Do miski przesiewamy mąkę razem z proszkiem do pieczenia i solą. Następnie dodajemy cukier, jajko, masło i wszystko razem szybko zagniatamy. Ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na min. 30 minut.
Krok 2
20 min

Po tym czasie ciastem wykładamy na wysmarowaną masłem blaszkę. Pieczemy ok. 20 min. w temp. 180 C do lekkiego zarumienienia ciasta.
Krok 3
5 min

Przygotowujemy masę serową. Składniki na masę wkładamy do dużej miski i miksujemy przez około 5 min.
Krok 4
50 min

Gotową masę wykładamy na podpieczony spód i ponownie wkładamy do piekarnika na 50 min w temp. 180 C. (masa serowa będzie dość rzadka ale taka być powinna - zetnie się przy pieczeniu)
Krok 5
14 min

Następnie ubijamy białka na sztywną pianę z dodatkiem cukru. Piankę wykładamy na masę serową i wstawiamy ponownie do piekarnika na 12- 15 min. Beza nie może się spiec!
Krok 6
1 min

Sernik chłodzimy i wraz z chłodzeniem będzie na nim powstawać piękna rosa.

Krok 1 z 6

Do miski przesiewamy mąkę razem z proszkiem do pieczenia i solą. Następnie dodajemy cukier, jajko, masło i wszystko razem szybko zagniatamy. Ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na min. 30 minut.

Krok 2 z 6

Po tym czasie ciastem wykładamy na wysmarowaną masłem blaszkę. Pieczemy ok. 20 min. w temp. 180 C do lekkiego zarumienienia ciasta.

Krok 3 z 6

Przygotowujemy masę serową. Składniki na masę wkładamy do dużej miski i miksujemy przez około 5 min.

Krok 4 z 6

Gotową masę wykładamy na podpieczony spód i ponownie wkładamy do piekarnika na 50 min w temp. 180 C. (masa serowa będzie dość rzadka ale taka być powinna - zetnie się przy pieczeniu)

Krok 5 z 6

Następnie ubijamy białka na sztywną pianę z dodatkiem cukru. Piankę wykładamy na masę serową i wstawiamy ponownie do piekarnika na 12- 15 min. Beza nie może się spiec!

Krok 6 z 6

Sernik chłodzimy i wraz z chłodzeniem będzie na nim powstawać piękna rosa.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Klasyczny sernik z rosą

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5