Kluski śląskie

(0)

30 min

Łatwy

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

1 kg

Obrane i ugotowane ziemniaki

1 szklanka

Mąka ziemniaczana

Jajko

0.5 łyżeczka

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

81.41 g

Wartość energetyczna

389.38 kcal

Tłuszcze

1.93 g

Białko

10.69 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zastanawiasz się, jak zrobić pyszne kluski śląskie? Poznaj przepis, dzięki któremu zaskoczysz wszystkich domowników. Zainspiruj się z WINIARY!

Krok 1
10 min

Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę i umieść w misce. Dodaj mąkę, sól oraz jajko i całość krótko zagnieć w zwarte ciasto. Jeśli będzie zbyt kleiste dodaj odrobinę mąki.
Krok 2
10 min

Z ciasta niezwłocznie formuj niewielkie kulki i w środku każdej zrób palcem wgłębienie. Gotowe kluski odkładaj na oprószoną mąką tace lub talerz.
Krok 3
10 min

W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Kluski gotuj aż wypłyną na powierzchnię – ok. 2-3 min w zależności od wielkości.

Krok 1 z 3

Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę i umieść w misce. Dodaj mąkę, sól oraz jajko i całość krótko zagnieć w zwarte ciasto. Jeśli będzie zbyt kleiste dodaj odrobinę mąki.

Krok 2 z 3

Z ciasta niezwłocznie formuj niewielkie kulki i w środku każdej zrób palcem wgłębienie. Gotowe kluski odkładaj na oprószoną mąką tace lub talerz.

Krok 3 z 3

W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Kluski gotuj aż wypłyną na powierzchnię – ok. 2-3 min w zależności od wielkości.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Kluski śląskie

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2