55 min
Łatwy
Krem z kukurydzy z serem i orzechami włoskimi
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
25.3 g
Wartość energetyczna
463.7 kcal
Tłuszcze
37.2 g
Białko
12.6 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Dziś w mojej kuchni główną rolę gra krem z kukurydzy z serem i orzechami włoskimi. Aby uwolnić aromaty, kukurydza powinna się dłuższą chwilę potaplać w skwierczącym maśle 😉 Doskonałym dodatkiem są uprażone na patelni orzechy włoskie. Trzeba tylko uważać, aby się nie zagapić i ich nie przypalić!
Przygotowanie
55 min
-
Krok 1
10 minCebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Kolby kukurydzy obrać z ziaren. -
Krok 2
1 minNa dnie dużego garnka roztopić masło. -
Krok 3
10 minDorzucić ziarna kukurydzy. Podsmażyć je przez ok. 10 minut. W przypadku kukurydzy z puszki wystarczy 5 minut. -
Krok 4
1 minDodać posiekane cebulę i czosnek. -
Krok 5
2 minDosypać pokrojone w kostkę ziemniaki oraz przyprawy: kurkumę i ostrą paprykę. Wymieszać. Krótko podsmażyć. -
Krok 6
20 minCałość zalać bulionem. Gotować przez ok. 20 minut – aż ziemniaki zgasną. -
Krok 7
1 minZmiksować na gładki krem. -
Krok 8
3 minDodać rozdrobniony ser Cheddar i śmietanę. Wymieszać – aż ser się rozpuści. -
Krok 9
1 minZupę doprawić solą i pieprzem, do smaku. -
Krok 10
5 minOrzechy posiekać uprażyć na suchej patelni. -
Krok 11
1 minZupę podawać z garścią chrupiących orzechów.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
