Dodaj do CookBook

Krem z papryki z rozmarynem

(0)

53 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

1.5 łyżek

Bulion warzywny w słoiku WINIARY

0.75

Cebula

1 ząbek

Czosnek

1.5

Papryka czerwona

1.5

Pomidory

0.33 puszka

Pomidory Krojone

2 łyżek

Oliwa

90 ml

Śmietana 30%

1.5 łyżek

Ocet balsamiczny

0.75 łyżeczka

Majeranek

3 gałązek

Rozmaryn

1 szczypta

Pieprz

0.75

Kiełbasa chorizo

0.75

Świeża, chrupiąca bułka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

15.5 g

Wartość energetyczna

304.49 kcal

Tłuszcze

24.88 g

Białko

6.42 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Dziś w kolorze czerwonym, lecz nie pomidorowa. Tym razem ugotowaliśmy coś specjalnie dla amatorów papryki! Gęsta zupa krem z papryki z dodatkiem kiełbasy Chorizo i świeżego rozmarynu. Paprykę – zazwyczaj pieczoną – postanowiliśmy udusić z dodatkiem cebuli i czosnku. Trzymając w dłoniach miskę z gorącym kremem z papryki, w głowie pojawiają się wspomnienia z wakacji. Papryka przypomina o wizycie na Węgrzech, chorizo przywołuje chwile spędzone w słonecznej Hiszpanii i nagle szary początek jesieni nie jest już wcale tak przygnębiający. Krem z papryki zajadajcie na poprawę humoru!

Jeśli tak jak ja uwielbiacie aromat rozmarynu, wypróbujcie też te przepisy:

Rzymska ziołowa zupa wielkanocna

Zupa ziemniaczana z pieczonych ziemniaków

Żurek z klopsikami z jajek i pieczonymi ziemniakami z nutką chrzanową

Zobacz też

Zobacz Zupa krem ze świeżych pomidorów i papryki

Zobacz Zupa krem z pieczonej papryki i bakłażana z płatkami parmezanu

Zobacz Zupa krem z papryki z pomarańczą

Krok 1
5 min

Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w piórka, czosnek w plasterki.
Krok 2
3 min

W garnku z grubym dnem rozgrzać kilka łyżek oliwy, zeszklić na niej cebulę i czosnek.
Krok 3
6 min

Paprykę i pomidory umyć. Paprykę pokroić w cienkie plasterki. Pomidory w kostkę.
Krok 4
6 min

Do zeszklonych warzyw dorzucić pokrojoną paprykę, dusić przez kilkanaście minut, podlewając wodą – aż papryka zmięknie.
Krok 5
5 min

Dodać pokrojone pomidory, pomidory z puszki, 0,5 litra wody oraz 2 łyżki bulionu WINIARY. Zagotować.
Krok 6
20 min

Pod koniec gotowania dosypać majeranek i posiekany rozmaryn. Doprawić pieprzem. Dodać śmietankę (mieszając ją wcześniej w osobnym naczyniu z odrobiną ciepłej zupy – tak, aby się nie zważyła) i ocet balsamiczny.
Krok 7
3 min

Całość zmiksować na gładki krem.
Krok 8
5 min

Kiełbasę Chorizo pokroić w plasterki. Podsmażyć chwilę na suchej patelni. Dodać do gotowej zupy.
Krok 9
1 min

Krem z papryki udekorowany rozmarynem podawać z kawałkiem chrupiącej bułki.

Krok 1 z 9

Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w piórka, czosnek w plasterki.

Krok 2 z 9

W garnku z grubym dnem rozgrzać kilka łyżek oliwy, zeszklić na niej cebulę i czosnek.

Krok 3 z 9

Paprykę i pomidory umyć. Paprykę pokroić w cienkie plasterki. Pomidory w kostkę.

Krok 4 z 9

Do zeszklonych warzyw dorzucić pokrojoną paprykę, dusić przez kilkanaście minut, podlewając wodą – aż papryka zmięknie.

Krok 5 z 9

Dodać pokrojone pomidory, pomidory z puszki, 0,5 litra wody oraz 2 łyżki bulionu WINIARY. Zagotować.

Krok 6 z 9

Pod koniec gotowania dosypać majeranek i posiekany rozmaryn. Doprawić pieprzem. Dodać śmietankę (mieszając ją wcześniej w osobnym naczyniu z odrobiną ciepłej zupy – tak, aby się nie zważyła) i ocet balsamiczny.

Krok 7 z 9

Całość zmiksować na gładki krem.

Krok 8 z 9

Kiełbasę Chorizo pokroić w plasterki. Podsmażyć chwilę na suchej patelni. Dodać do gotowej zupy.

Krok 9 z 9

Krem z papryki udekorowany rozmarynem podawać z kawałkiem chrupiącej bułki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Krem z papryki z rozmarynem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 1 z 9

Krok 2 z 9

Krok 3 z 9

Krok 4 z 9

Krok 5 z 9

Krok 6 z 9

Krok 7 z 9

Krok 8 z 9

Krok 9 z 9

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Racuchy z cukrem

Krem z buraków dla niemowląt

Pyszny krem z Nutelli

Szpinakowy krem