45 min
Łatwy
Krem ze szparagów z parmezanem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
kostek
1
kg
Zielone szparagi
150
ml
Śmietana 30%
5
łyżek
Ser parmezan
2
łyżek
Posiekana bazylia
trochę
Oliwa z oliwek
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
11.1 g
Wartość energetyczna
202.2 kcal
Tłuszcze
14.9 g
Białko
9.3 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Krem szparagowy to elegancka i wyjątkowa zupa, która najlepiej wygląda podana w białych, ceramicznych miseczkach. Wbrew pozorom - zupa krem ze szparagów nie jest trudna do przygotowania.
Zielone szparagi gotujemy w bulionie na bazie aromatycznej kostki rosołowej WINIARY, zagęszczamy śmietanką, doprawiamy, szybko miksujemy i podajemy ze startym parmezanem oraz posiekaną bazylią. Przed podaniem polecamy skropić krem ze szparagów kilkoma kroplami oliwy z oliwek.
Przygotowanie
45 min
-
Krok 1
10 minOczyść szparagi, odetnij twarde końcówki i dokładnie umyj. -
Krok 2
5 minPokrój szparagi na kawałki. -
Krok 3
5 minZagotuj 3 szklanki wody, wrzuć kostki bulionowe i szparagi. -
Krok 4
15 minGotuj razem przez 15 minut. -
Krok 5
5 minDodaj śmietankę, 2 łyżki parmezanu i bazylię. Całość zmiksuj. -
Krok 6
2 minDopraw do smaku solą i pieprzem. -
Krok 7
3 minZupę podawaj z płatkami parmezanu i kilkoma kroplami oliwy.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
