1 godz 26 min
Średni
Kremowa zupa z zielonego groszku z chipsami z pietruszki
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Pietruszka (korzeń)
1
szczypta
Sól do smaku
trochę
Oliwa z czosnkiem i chili do skropienia chipsów
2
łyżek
500
ml
Woda
400
g
Zielony groszek ( świeży lub mrożony )
1
Cebula
1
łyżka
Masło
80
g
Śmietana 12%
trochę
Melisa świeża
1
szczypta
Pieprz do smaku
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
26.2 g
Wartość energetyczna
204.7 kcal
Tłuszcze
8.4 g
Białko
7.2 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kremowa zupa z zielonego groszku z chipsami z pietruszki to jedna z najsmaczniejszych zup jaką ostatnio jadłam. Krem z zielonego groszku jest pyszny, a z dodatkiem chipsów pachnących oliwą z czosnkiem to już istna poezja smaku i do tego samo zdrowie. Przygotowanie chipsów z pietruszki nie zajmie Wam więcej niż kilka minut. Można je zrobić w trakcie gotowania zupy.
Do ich przygotowania użyłam oliwy z czosnkiem i chili, ale jeśli takiej nie macie, to możecie do zwykłej oliwy dodać ząbek czosnku wyciśniętego przez praskę. Chipsy pięknie pachną podczas suszenia w piekarniku. Same mogą stanowić pyszną przekąskę.
Do ich przygotowania użyłam oliwy z czosnkiem i chili, ale jeśli takiej nie macie, to możecie do zwykłej oliwy dodać ząbek czosnku wyciśniętego przez praskę. Chipsy pięknie pachną podczas suszenia w piekarniku. Same mogą stanowić pyszną przekąskę.
Przygotowanie
86 min
-
Krok 1 - Chipsy z pietruszki
5 minPietruszkę obieramy i kroimy na cieniutkie plasterki. -
Krok 2
3 minBlachę wykładamy papierem do pieczenia. -
Krok 3
8 minPiekarnik nagrzewamy do 180 C. -
Krok 4
5 minPokrojone plasterki układamy na papierze do pieczenia i solimy oraz skrapiamy oliwą z czosnkiem i chili. -
Krok 5
25 minWstawiamy do nagrzanego wcześniej piekarnika na około 20-25 minut. -
Krok 6
3 minPo tym czasie przekładamy je na ręcznik papierowy. -
Krok 7 - Zupa z zielonego groszku
6 minCebulę kroimy w drobną kostkę i szklimy na złoty kolor na maśle. -
Krok 8
5 minBulion przelewamy do garnka. Dodajemy do niego cebulę i groszek. -
Krok 9
15 minGotujemy na małym ogniu do momentu aż groszek będzie miękki. -
Krok 10
5 minDoprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zabielamy śmietanką i miksujemy bardzo dokładnie zupę blenderem. -
Krok 11
3 minListki melisy szatkujemy. -
Krok 12
3 minZupę przelewamy do miseczek. Podajemy z chipsami i listkami melisy.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
