Kruche ciasto z budyniową pianką i owocami

(0)

1 godz 50 min

Łatwy

Autorem przepisu jest cris04

Dodaj do CookBook

Składniki

20 porcji

2 łyżeczek

Proszek do pieczenia

2 łyżeczek

Cukier wanilinowy WINIARY

1 paczka

Budyń o smaku śmietankowym WINIARY

4 szklanek

Mąka

250 g

Masło

100 g

Cukier puder

3 łyżek

Śmietana 12%

Żółtko

2 szczypt

Sól

1 kg

Jabłka

1 szklanka

Agrest

2 płaskich łyżek

Sok z cytryny

Białko

1 szklanka

Cukier

1 kubek

Herbatniki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

45.03 g

Wartość energetyczna

236.65 kcal

Tłuszcze

3.95 g

Białko

5.49 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kruche ciasto z budyniową pianką i owocami, to deser, który można serwować przez okrągły rok. Wystarczy zmieniać owoce na te, które są najlepsze w danym sezonie. Ciasto na pewno wyrośnie pięknie, jeśli dodasz do niego proszek do pieczenia.

Krok 1
5 min

Jabłka obrać,pokroić w czastki, skropić sokiem z cytryny. Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia.
Krok 2
10 min

Zimne masło zetrzeć na grubej tarce bezpośrednio do mąki, wymieszać palcami. Dodać zółtka wymieszane ze śmietaną i zagnieść ciasto.
Krok 3
1 min

Ciasto podzielić na dwie części (jedna nieco większa). Owinąć w folię spożywczą i wstawić do zamrażalnika, aby dobrze stwardniało.
Krok 4
5 min

Blachę wyłożyc papierem do pieczenia. Na spód wyłożyć rozwałkowaną większą część ciasta. Posypać pokruszonymi herbatnikami. Wyłożyć jabłka pokrojone w ósemki i posypać agrestem.
Krok 5
10 min

Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier. Następnie dodać budyń i wymieszać. Pianę wyłożyć na owoce. Na wierzch zetrzeć druga część ciasta.
Krok 6
50 min

Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec ok. 45-50 minut. Pokroić po przestudzeniu.

Krok 1 z 6

Jabłka obrać,pokroić w czastki, skropić sokiem z cytryny. Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia.

Krok 2 z 6

Zimne masło zetrzeć na grubej tarce bezpośrednio do mąki, wymieszać palcami. Dodać zółtka wymieszane ze śmietaną i zagnieść ciasto.

Krok 3 z 6

Ciasto podzielić na dwie części (jedna nieco większa). Owinąć w folię spożywczą i wstawić do zamrażalnika, aby dobrze stwardniało.

Krok 4 z 6

Blachę wyłożyc papierem do pieczenia. Na spód wyłożyć rozwałkowaną większą część ciasta. Posypać pokruszonymi herbatnikami. Wyłożyć jabłka pokrojone w ósemki i posypać agrestem.

Krok 5 z 6

Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier. Następnie dodać budyń i wymieszać. Pianę wyłożyć na owoce. Na wierzch zetrzeć druga część ciasta.

Krok 6 z 6

Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec ok. 45-50 minut. Pokroić po przestudzeniu.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Kruche ciasto z budyniową pianką i owocami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5