Kurki marynowane

(3)

1 godz 5 min

Łatwy

Autorem przepisu jest danusia19671

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

1 szklanka

Ocet 10%

2 szklanek

Woda

1 kg

Kurki

1 dag

Sól

4 kulek

Ziele angielskie

4 kulek

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

12.36 g

Wartość energetyczna

74.26 kcal

Tłuszcze

0.96 g

Białko

2.59 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Coś dla miłośników grzybów, czyli kurki marynowane w słoiczkach. Kurki oczyszczamy, wkładamy do słoików i zalewamy zalewą z octu, wody i aromatycznych przypraw: ziela angielskiego, pieprzu i soli. Kurki marynowane pasteryzujemy, a następnie przechowujemy w słoiczkach. Przetwory idealnie zaprezentują się na wigilijnym stole!

Krok 1
10 min

Kurki oczyścić z piasku, umyć, opłukać.
Krok 2
15 min

Do marynowania wybierać mniejsze kurki, przy większych kurkach przyciąć trzony, obgotować około 15 minut w osolonym wrzątku, osączyć, włożyć do słoików.
Krok 3
10 min

ZALEWA: Do rondla wlać wodę, ocet, dodać przyprawy, zagotować.
Krok 4
5 min

Przygotowaną zalewą zalać grzyby, zakręcić.
Krok 5
25 min

Pasteryzować 20 minut.Wyjąć słoiki z grzybami, odwrócić do góry dnem.

Krok 1 z 5

Kurki oczyścić z piasku, umyć, opłukać.

Krok 2 z 5

Do marynowania wybierać mniejsze kurki, przy większych kurkach przyciąć trzony, obgotować około 15 minut w osolonym wrzątku, osączyć, włożyć do słoików.

Krok 3 z 5

ZALEWA: Do rondla wlać wodę, ocet, dodać przyprawy, zagotować.

Krok 4 z 5

Przygotowaną zalewą zalać grzyby, zakręcić.

Krok 5 z 5

Pasteryzować 20 minut.Wyjąć słoiki z grzybami, odwrócić do góry dnem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

Kurki marynowane

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4