Львівський вінегрет

(0)

26 min

Łatwy

Привіт! Мене звати Діана і я працюю в команді WINIARY. Родом я з Івано-Франківська і разом з шеф-кухарем Робертом Гарною ми створили для вас декілька рецептів. Я пригадала смаки дитинства та рецепти з рідного дому, а Роберт відтворив їх за допомогою польських, легкодоступних інгредієнтів. Отож, домашній український борщ чи пухкі сирники? Спробуйте приготувати ці страви разом з нами!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 порції

Буряк (варений або запечений)

Картопля (варена або запечена)

0.33

Корінь селери (варений)

Квашений огірок

Мариновані огірки

Велике яблуко (краще кисле і тверде)

Оселедець аля матіас

Біла цибуля

2 łyżek

Каперси

60 g

Сушені сливи без кісточок

50 g

Мариновані гриби

1 puszka

Червона квасоля

25 łyżek

Декоративний майонез WINIARY

2 łyżek

Сметана

1 łyżka

Гірчиця

trochę

Сіль і перець за смаком

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

47.32 g

Wartość energetyczna

1497.97 kcal

Tłuszcze

138.34 g

Białko

18.9 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Львівський вінегрет – це типовий український салат. Ця кухня ще не така популярна в Польщі, як італійська чи американська, але, безперечно, варта уваги. Якщо ви шукаєте справжні українські рецепти – цей ви не можете пропустити! Основу салату «Львівський вінегрет» складають дешеві та легкодоступні продукти, в основному овочі: буряк (найчастіше відварений, але хто любить – можна і запечений), картопля, мариновані та квашені огірки. Ви також знайдете в ньому оселедець, а все це доповнюється ніжно-солодким соусом на основі вершків, майонезу WINIARY та гірчиці. Львівський вінегрет дуже насичений і виразний на смак. Це може бути як закуска, так і окрема страва.

Рецепт польською мовою: Львівський вінегрет.

Крок 1
20 min

Відварені овочі наріжте великими кубиками. Оселедець наріжте соломкою і додайте до овочів. Мариновані та квашені огірки наріжте половинками. Дрібно нашаткуйте цибулю. Злийте з квасолі зайву рідину. Наріжте сливи меншими шматочками. Яблуко очистіть і наріжте кубиками.
Крок 2
3 min

Помістіть усі інгредієнти в миску та обережно перемішайте. Додайте каперси та гриби (якщо гриби великі, наріжте їх дрібніше).
Крок 3
2 min

В окремій посудині змішайте декоративний майонез WINIARY з сметаною, гірчицею, сіллю та перцем. Отриманий соус з’єднайте з салатом і акуратно перемішайте.
ПОРАДА
1 min

Також в салат можна додати зварені круто яйця, цибулю і петрушку. Пропорції інгредієнтів регулюйте відповідно до власних смакових уподобань.

Крок 1 z 4

Відварені овочі наріжте великими кубиками. Оселедець наріжте соломкою і додайте до овочів. Мариновані та квашені огірки наріжте половинками. Дрібно нашаткуйте цибулю. Злийте з квасолі зайву рідину. Наріжте сливи меншими шматочками. Яблуко очистіть і наріжте кубиками.

Крок 2 z 4

Помістіть усі інгредієнти в миску та обережно перемішайте. Додайте каперси та гриби (якщо гриби великі, наріжте їх дрібніше).

Крок 3 z 4

В окремій посудині змішайте декоративний майонез WINIARY з сметаною, гірчицею, сіллю та перцем. Отриманий соус з’єднайте з салатом і акуратно перемішайте.