47 min
Łatwy
Marynowane śledzie w sosie pomidorowym
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
5
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
ząbków
2
Liść laurowy
5
kulek
Ziele angielskie
10
kawałków
Pieprz czarny
1
łyżka
Gorczyca
0.3
szklanka
Olej rzepakowy
3
Cebula
2
łyżek
Cukier
1
łyżka
Miód
trochę
Sól
2
łyżeczek
Pomidory suszone z czosnkiem i bazylią
100
g
Koncentrat pomidorowy
15
dag
Pieczarki
trochę
Pieprz czarny
50
g
Papryka marynowana
5
Podwójne marynowane filety śledziowe
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
19.5 g
Wartość energetyczna
223.4 kcal
Tłuszcze
16.4 g
Białko
2.9 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Marynowane śledzie w sosie pomidorowym to danie, którym zawojujecie każdą imprezę! Świetnie sprawdza się jako przystawka oraz danie główne. Kombinacja koncentratu pomidorowego oraz przypraw zastosowanych w przepisie sprawi, że śledzie bardzo szybko znikną z talerza. Smacznego!
Przygotowanie
47 min
-
Krok 1
3 minZiele angielskie, pieprz i gorczycę utrzeć w moździerzu. -
Krok 2
5 minCebulę obrać, pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać 1/4 szklanki oleju, zeszklić na nim cebulę. -
Krok 3
2 minDodać do niej posiekany czosnek, miód i cukier. Smażyć razem, aż miód i cukier się rozpuszczą. -
Krok 4
20 minDodać koncentrat pomidorowy, utarte przyprawy, suszone pomidory z czosnkiem i bazylią, listki laurowe i trochę soli. Wlać pół szklanki wody. Wymieszać i smażyć na małym ogniu ok. 15 minut, co chwilę mieszając. W razie potrzeby sos doprawić do smaku jeszcze odrobiną soli. Gotowy sos ostudzić. -
Krok 5
5 minPieczarki pokroić w półplasterki, usmażyć na 2 łyżkach oleju, doprawić do smaku odrobiną soli i pieprzu. -
Krok 6
2 minPieczarki ostudzić i dodać do sosu. -
Krok 7
3 minPaprykę wyjąć z zalewy, pokroić w cienkie, 2-3 cm długości paski. Dodać ją do przestudzonego sosu. -
Krok 8
2 minZ filetów śledziowych zdjąć skórę. Śledzie pokroić na mniejsze kawałki. -
Krok 9
2 minKawałki ryby dodać do sosu. -
Krok 10
3 minWszystko wymieszać i odstawić do lodówki na kilka godzin, żeby się "przegryzło".
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
