Masa na parze

Ta masa jest przepyszna, dawniej tylko tak przygotowywano masę czekoladową czy kawową, smaki mojego dzieciństwa, moja mama wkładała do większego garnka z gorącą wodą mniejszy z jajkami i cukrem i ubijała do białości, tak więc mały garnek miał styczność z gorącą wodą i wszystko się udawało, a ubite jajka z cukrem wkładała do garna z zimną wodą i mikserem mieszała do wystudzenia. Ja tak jak wyżej robię. Jest pyszna jak doda się do smaku trochę spirytusu lub białej wódki. Masę można wykorzystać do biszkopta jasnego czy ciemnego lub orzechowego.

Jest pyszna