Masa na parze

(2)

27 min

Łatwy

Autorem przepisu jest kwiatek1507

Składniki

5 porcji

1 opakowanie

Cukier wanilinowy

Jajko

6 płaskich łyżek

Cukier

1 kostka

Masło

4 łyżek

Kakao

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

24.7 g

Wartość energetyczna

472.9 kcal

Tłuszcze

38.5 g

Białko

8.4 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Masę na parze przyrządzamy z jajek, cukru, Cukru wanilinowego WINIARY, masła i kakao. Kakaowa masa ubijana na parze idealnie sprawdzi się jako krem do przekładania wafli czy andrutów.

Krok 1
5 min

Wodę w garnku doprowadzić do wrzenia
Krok 2
1 min

Na wrzącą wodę w garnku położyć miskę tak by nie dotykała wody.
Krok 3
11 min

Wbić jaja, dać cukry i ubić na gęstą pianę. Ostudzić
Krok 4
10 min

Masło ucierać, dodając po łyżce masę z jaj. Na koniec dać kakao. Mieszać. Masa gotowa.

Krok 1 z 4

Wodę w garnku doprowadzić do wrzenia

Krok 2 z 4

Na wrzącą wodę w garnku położyć miskę tak by nie dotykała wody.

Krok 3 z 4

Wbić jaja, dać cukry i ubić na gęstą pianę. Ostudzić

Krok 4 z 4

Masło ucierać, dodając po łyżce masę z jaj. Na koniec dać kakao. Mieszać. Masa gotowa.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Ogólna ocena

4.7 z 5

Wszystkich ocen: 3

Podziel się swoją opinią

Select a row to filter reviews by rating

33 All Stars

22 5 Stars

11 4 Stars

00 3 Stars

00 2 Stars

00 1 Stars

Opinie

Most useful first

Małgorzata

Ta masa jest przepyszna, dawniej tylko tak przygotowywano masę czekoladową czy kawową, smaki mojego dzieciństwa, moja mama wkładała do większego garnka z gorącą wodą mniejszy z jajkami i cukrem i ubijała do białości, tak więc mały garnek miał styczność z gorącą wodą i wszystko się udawało, a ubite jajka z cukrem wkładała do garna z zimną wodą i mikserem mieszała do wystudzenia. Ja tak jak wyżej robię. Jest pyszna jak doda się do smaku trochę spirytusu lub białej wódki. Masę można wykorzystać do biszkopta jasnego czy ciemnego lub orzechowego.

Anonim (niezweryfikowany) 01/30/2024-09:21 CET

Czy ta opinia jest przydatna?

Reply by Expert 02/02/2024-01:17 CET

Małgorzato, dziękujemy za Twój przepis. Takie dawne receptury to prawdziwy skarb. W końcu mamy i babcie wiedziały, co i jak zrobić, żeby wszystko się udało!

Barbara

Jest pyszna

Anonim (niezweryfikowany) 12/22/2020-10:42 CET

Czy ta opinia jest przydatna?

Reply by Expert 02/03/2021-11:32 CET

Wiemy! :) Do czego ją wykorzystujesz, Barbaro?

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Masa na parze

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3