36 min
Łatwy
Pasta grzybowa z suszonymi pomidorami do grzanek
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
7.1 g
Wartość energetyczna
61.5 kcal
Tłuszcze
2.1 g
Białko
5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Pasta grzybowa z suszonymi pomidorami to świetny dodatek do grzanek, które przyjemnie schrupać z przeróżnymi kremowymi zupami. Można też dodać ją prosto do miseczki z grzybowym kremem. Do przygotowania pasty grzybowej najlepiej wybrać borowiki lub podgrzybki, a nawet kurki lub rydze. Gotową pastę grzybową możemy przechowywać w lodówce dwa dni. Można też przygotować większą ilość i pasteryzować w niedużych słoiczkach.
Przygotowanie
36 min
-
Krok 1
5 minGrzyby dokładnie oczyszczamy, kroimy w mniejsze kawałki. -
Krok 2
8 minSzalotkę kroimy w piórka i podduszamy na oleju (może być olej z suszonych pomidorów). -
Krok 3
5 minZąbki czosnku lekko miażdżymy nożem, obieramy, kroimy w plasterki, dodajemy do cebuli. Smażymy, aż czosnek odda aromat (ok. pół minuty, minuta). -
Krok 4
8 minDodajemy do cebuli pokrojone grzyby, dusimy na wolnym ogniu, aż większość płynu odparuje. -
Krok 5
3 minPod koniec duszenia dodajemy szczyptę suszonego tymianku. -
Krok 6
5 minDo podduszonych grzybów dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory. Całość miksujemy blenderem na gładką pastę (możemy też blendować krócej, żeby pozostały w paście wyczuwalne kawałki składników). Doprawiamy pastę solą i czarnym pieprzem. -
Krok 7
2 minPastę grzybową nakładamy na świeżo przygotowane grzanki.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
