Pasta z dyni do chleba

(3)

1 godz 20 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

500 g

Dynia

3 ząbków

Czosnek

3 płaskich łyżek

Oliwa z oliwek

3 łyżek

Pasta tahini (jeśli nie masz, możesz zmielić w blenderze 7-8 łyżek białego sezamu)

400 g

Ciecierzyca (z puszki lub suszona, wcześniej namoczona i ugotowana)

trochę

Papryka ostra

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

1 szczypta

Cynamon

trochę

Sok z cytryny

trochę

Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

50.51 g

Wartość energetyczna

360.55 kcal

Tłuszcze

12.23 g

Białko

16.04 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Jeżeli lubisz pastę z ciecierzycy do kanapek, z pewnością powinna Ci posmakować pasta z dyni do chleba – również z ciecierzycą, ale także z pastą sezamową tahini, cynamonem, ostrą papryką, czosnkiem i oliwą z oliwek!

Kompozycja składników w hummusie z dyni może brzmieć ekstrawagancko, ale warto podejmować kulinarne ryzyko – pajdy chleba z pastą dyniową z ciecierzycą na śniadanie to wyborny duet! Hummus z dyni urozmaić także kilkoma kroplami soku z cytryny, aby przełamać jego smak.

Krok 1
5 min

Piekarnik rozgrzej do 200°C.
Krok 2
55 min

Dynię obraną i pokrojoną w kostkę (ok. 2cm) połóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Dodaj też czosnek, skrop oliwą, szczyptą Ziarenek Smaku i piecz do miękkości (ok. 45 minut).
Krok 3
15 min

Gotową i ostudzoną dynię, odsączoną i przepłukaną ciecierzycę z puszki (albo suszoną i wcześniej wymoczoną przez noc), pastę sezamową (tahini), łyżkę albo dwie oleju rzepakowego, czosnek, sól, pieprz i przyprawy zmiksuj w blenderze na gładką masę. Jeżeli masa jest za gęsta – dodaj trochę zimnej wody mineralnej, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
Krok 4
5 min

Dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką i sokiem z cytryny. Podawaj z chrupiącym pieczywem.

Krok 1 z 4

Piekarnik rozgrzej do 200°C.

Krok 2 z 4

Dynię obraną i pokrojoną w kostkę (ok. 2cm) połóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Dodaj też czosnek, skrop oliwą, szczyptą Ziarenek Smaku i piecz do miękkości (ok. 45 minut).

Krok 3 z 4

Gotową i ostudzoną dynię, odsączoną i przepłukaną ciecierzycę z puszki (albo suszoną i wcześniej wymoczoną przez noc), pastę sezamową (tahini), łyżkę albo dwie oleju rzepakowego, czosnek, sól, pieprz i przyprawy zmiksuj w blenderze na gładką masę. Jeżeli masa jest za gęsta – dodaj trochę zimnej wody mineralnej, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.

Krok 4 z 4

Dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką i sokiem z cytryny. Podawaj z chrupiącym pieczywem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

Pasta z dyni do chleba

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3