Pasztet z drobiu

(0)

2 godz 50 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

12 porcji

trochę

WINIARY ZIARENKA SMAKU Przyprawa Uniwersalna

Kurczak

250 g

Wątróbka wieprzowa

Wątróbka drobiowa

250 g

Słonina

Bułka kajzerka

Jajko

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

trochę

Gałka muszkatołowa

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

3.71 g

Wartość energetyczna

413.01 kcal

Tłuszcze

33.29 g

Białko

22.88 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Przepis na pasztet drobiowy to sposób na świąteczny dodatek do pieczywa. Pasztet z drobiu przygotuj na bazie wątróbki drobiowej z dodatkiem wątróbki wieprzowej. Do pasztetu dodaj również słoninę, gałkę muszkatołową, a całość przypraw Przyprawą ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY. Pasztet z drobiu możesz przygotować na co dzień, choć to tradycyjnie odświętny przysmak. Podając go na eleganckim talerzu, pięknie udekoruje Twój wigilijny stół i będzie dobrym dodatkiem do świątecznego menu.

Zobacz pomysły na bożonarodzeniowe dania >>

Krok 1
10 min

Kurę pokrój na małe kawałki i uduś ze słoniną.
Krok 2
10 min

Miękkie mięso wyjmij, a w sosie sparz wątrobę.
Krok 3
5 min

Następnie dodaj pokrojoną bułkę, aby zmiękła.
Krok 4
15 min

Wystudzone mięso obierz od kości i trzykrotnie zmiel z wątróbką i bułką.
Krok 5
5 min

Do masy dodaj jajka i przyprawy do smaku.
Krok 6
10 min

Dokładnie wyrób, a następnie rozłóż do wyparzonych słojów. Przy rozkładaniu masy zwróć uwagę, aby w pasztecie w słoju nie została wolna przestrzeń.
Krok 7
115 min

Słoje zamknij i pasteryzuj - te o pojemności 1 l - 1 godz. 45 minut. Pasztet możesz również zapiec w piekarniku w temp. 150°C i podawać z ulubionym Sosem.

Krok 1 z 7

Kurę pokrój na małe kawałki i uduś ze słoniną.

Krok 2 z 7

Miękkie mięso wyjmij, a w sosie sparz wątrobę.

Krok 3 z 7

Następnie dodaj pokrojoną bułkę, aby zmiękła.

Krok 4 z 7

Wystudzone mięso obierz od kości i trzykrotnie zmiel z wątróbką i bułką.

Krok 5 z 7

Do masy dodaj jajka i przyprawy do smaku.

Krok 6 z 7

Dokładnie wyrób, a następnie rozłóż do wyparzonych słojów. Przy rozkładaniu masy zwróć uwagę, aby w pasztecie w słoju nie została wolna przestrzeń.

Krok 7 z 7

Słoje zamknij i pasteryzuj - te o pojemności 1 l - 1 godz. 45 minut. Pasztet możesz również zapiec w piekarniku w temp. 150°C i podawać z ulubionym Sosem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Pasztet z drobiu

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6