Pieczona brukselka z orzechami (którą pokochasz!)

(0)

1 godz 13 min

Łatwy

Autorem przepisu jest GF

Dodaj do CookBook

Składniki

5 porcji

600 g

Brukselka

150 g

Orzechy włoskie

Ostra papryczka chilli

2 łyżek

Sos sojowy jasny

3 łyżek

Olej sezamowy

1 łyżeczka

Cukier

2 łyżek

Sok z limonki

1.5 ząbków

Czosnek przeciśnięty przez praskę

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

11.77 g

Wartość energetyczna

297.46 kcal

Tłuszcze

27.1 g

Białko

6.72 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Brukselka nie jest taka straszna, jak sądzą dzieci i niektórzy dorośli. Należy ona do top 10 najbardziej nielubianych warzyw, ale znamy sposób na przywrócenie jej dobrego imienia. Pieczona brukselka z orzechami po azjatycku sprawi, że zmienisz co do niej zdanie - i będzie ona gościć na Twoim stole co sezon. W przepisie możesz wykorzystać orzechy dowolnego typu, choć najbardziej będą pasować włoskie i ziemne.

Przygotuj brukselkę
10 min

Rozgrzej piekarnik na 160 stopni. Umyj dokładnie brukselkę, osusz, obierz z wierzchnich liści, przytnij nieco zdrewniałe końcówki i pokrój główki na połówki.
Przygotuj marynatę
3 min

Do dużej miski wlej olej sezamowy lub oliwę, dodaj sos sojowy, sok z limonki i cukier. Pokrój drobno orzechy, dodaj papryczkę (dla dorosłych - z ziarnami lub, opcjonalnie, jeśli wolisz łagodniejszą wersję - usuń ziarna), dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj dokładnie, by cukier się rozpuścił.
Zamarynuj brukselkę
30 min

Połącz brukselkę z marynatą. Wsyp ją do miski, dokładnie wymieszaj z powstałym sosem, przykryj i włóż do lodówki na 30 minut, by brukselka przeszła smakiem marynaty.
Pieczenie
30 min

Przełóż brukselkę w sosie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Włóż do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, od czasu do czasu mieszając - tak, by brukselka upiekła się równomiernie i nie przypaliła.

Przygotuj brukselkę z 4

Rozgrzej piekarnik na 160 stopni. Umyj dokładnie brukselkę, osusz, obierz z wierzchnich liści, przytnij nieco zdrewniałe końcówki i pokrój główki na połówki.

Przygotuj marynatę z 4

Do dużej miski wlej olej sezamowy lub oliwę, dodaj sos sojowy, sok z limonki i cukier. Pokrój drobno orzechy, dodaj papryczkę (dla dorosłych - z ziarnami lub, opcjonalnie, jeśli wolisz łagodniejszą wersję - usuń ziarna), dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj dokładnie, by cukier się rozpuścił.

Zamarynuj brukselkę z 4

Połącz brukselkę z marynatą. Wsyp ją do miski, dokładnie wymieszaj z powstałym sosem, przykryj i włóż do lodówki na 30 minut, by brukselka przeszła smakiem marynaty.

Pieczenie z 4

Przełóż brukselkę w sosie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Włóż do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, od czasu do czasu mieszając - tak, by brukselka upiekła się równomiernie i nie przypaliła.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Pieczona brukselka z orzechami (którą pokochasz!)

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Przygotuj brukselkę

Przygotuj marynatę

Zamarynuj brukselkę