2 godz 39 min
Łatwy
Powidła śliwkowo-czekoladowe
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
12
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
kg
Śliwki
600
g
Cukier
100
g
Czekolada gorzka
100
g
Czekolada mleczna
1
szczypta
Cynamon
1
szczypta
Kardamon
5
łyżek
Rum
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
78.6 g
Wartość energetyczna
368.1 kcal
Tłuszcze
6.6 g
Białko
2.6 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Powidła to klasyka wśród owocowych konfitur. Doskonale sprawdzą się jako dodatek do mięs, klusek na parze czy na kromce świeżej chałki z masłem. Z powideł wyczarujemy także słodką zupę! Przepis z dodatkiem czekolady to ukłon w stronę wszystkich miłośników kakao oraz najmłodszych. W wersji dla dorosłych dodać można kilka łyżek alkoholu. „Pijana śliwka” będzie jeszcze nieco bardziej wyrazista.
Przygotowanie
159 min
-
Krok 1
5 minŚliwki dokładnie umyć. Usunąć pestki. Pokroić w ćwiartki. -
Krok 2
5 minTak przygotowane owoce umieścić w garnku i zasypać cukrem. W zależności od tego, jak słodkie są śliwki, dodać więcej lub mniej cukru. -
Krok 3
8 minSmażyć na małym ogniu. -
Krok 4
120 minKiedy śliwki zaczną puszczać sok, dodać cynamon i kardamon. Smażyć jeszcze przez ok. 2 godziny od czasu do czasu mieszając. -
Krok 5
3 minKiedy powidła zrobią się ciemne i zgęstnieją, dodać połamaną w kostki czekoladę. -
Krok 6
3 minJeśli mamy ochotę na śliwki w alkoholu opcjonalnie dodać kilka łyżek rumu. -
Krok 7
15 minCałość zagotować i przełożyć do słoiczków, owocowe konfitury zapasteryzować.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
