Dodaj do CookBook

Pożywna zupa porowa z serkiem topionym

(0)

45 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Cebula

2 ząbków

Czosnek

Duży por (lub dwa mniejsze)

Ziemniaki

0.5 łyżeczka

Gałka muszkatołowa

100 g

Serek topiony

100 ml

Mleko

4 łyżek

Olej do smażenia

0.5 łyżeczka

Kurkuma

trochę

Sól i pieprz

1 pęczek

Dymka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

31.2 g

Wartość energetyczna

331.3 kcal

Tłuszcze

20.4 g

Białko

7.6 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa porowa z serkiem topionym to dla mnie powrót do dzieciństwa. Choć dziś serek rzadko gości w mojej lodówce, w tej zupie stanowi dodatek, który jest nie do podrobienia. Serek nadaje zupie kremowej konsystencji. Jeśli lubisz zupę naprawdę gęstą, możesz go dodać nieco więcej niż sugerowane w przepisie.

Krok 1
3 min

Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać.
Krok 2
2 min

Pora umyć, obrać, pokroić w plasterki.
Krok 3
5 min

Ziemniaki obrać, wypłukać, pokroić w kostkę.
Krok 4
5 min

Na dnie garnka rozgrzać olej, dodać cebulę, czosnek i pora, krótko zeszklić.
Krok 5
5 min

Następnie dorzucić pokrojone ziemniaki, doprawić kurkumą i gałką muszkatołową. Całość delikatnie podsmażyć i zalać wodą, aby pokryła poziom warzyw.
Krok 6
20 min

Warzywa gotować na wolnym ogniu, kiedy zmiękną, dolać mleko i dodać serek topiony. Doprawić obficie solą i pieprzem.
Krok 7
3 min

Przy użyciu blendera ręcznego delikatnie zmiksować zupę, pozostawiając w niej kawałki warzyw.
Krok 8
2 min

Zupę podawać z posiekaną cebulką dymką.

Krok 1 z 8

Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać.

Krok 2 z 8

Pora umyć, obrać, pokroić w plasterki.

Krok 3 z 8

Ziemniaki obrać, wypłukać, pokroić w kostkę.

Krok 4 z 8

Na dnie garnka rozgrzać olej, dodać cebulę, czosnek i pora, krótko zeszklić.

Krok 5 z 8

Następnie dorzucić pokrojone ziemniaki, doprawić kurkumą i gałką muszkatołową. Całość delikatnie podsmażyć i zalać wodą, aby pokryła poziom warzyw.

Krok 6 z 8

Warzywa gotować na wolnym ogniu, kiedy zmiękną, dolać mleko i dodać serek topiony. Doprawić obficie solą i pieprzem.

Krok 7 z 8

Przy użyciu blendera ręcznego delikatnie zmiksować zupę, pozostawiając w niej kawałki warzyw.

Krok 8 z 8

Zupę podawać z posiekaną cebulką dymką.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Pożywna zupa porowa z serkiem topionym

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7