2 godz
Łatwy
Ramen - japońska zupa
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
8
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
l
Woda
2
łyżek
500
g
Kawałek wieprzowiny z boczkiem (z wytopionym tłuszczem)
1
Cebula
2
Marchewka
6
ząbków
1
g
Ziarna anyżu
0.5
łyżeczka
Kolendra
1
kawałek
Korzeń imbiru
3
łyżek
Sos sojowy
1
łyżeczka
Olej sezamowy
1
pęczek
Kolendra
1
pęczek
Dymka
4
Jajko
trochę
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
8.6 g
Wartość energetyczna
654 kcal
Tłuszcze
66.4 g
Białko
5.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa ramen to esencjonalny i aromatyczny japoński rosół przygotowywany na bazie czerwonego mięsa. Domowy ramen zrobisz ze składników, które są łatwo dostępne praktycznie w każdym sklepie. Za niepowtarzalny smak tej zupy odpowiadają m.in. egzotyczne przyprawy i zioła – w szczególności kolendra, imbir i anyż, a także Bulion wołowy WINIARY. Ramen – japońska zupa to ekspresowa kulinarna wycieczka w smakowite rejony Azji!
Możesz także wypróbować inny przepis na zupę ramen.
Możesz także wypróbować inny przepis na zupę ramen.
Przygotowanie
120 min
-
Krok 1
10 minMięso umyj i umieść w dużym garnku. Zalej wodą i doprowadź do wrzenia. -
Krok 2
70 minCebulę obierz i pokrój na ćwiartki. Marchew obierz i pokrój na duże kawałki a następnie razem z cebulą dodaj do zupy. Dodaj czosnek, imbir oraz pozostałe przyprawy. Gotuj całość na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 1 godzinę. Po tym czasie wyciągnij mięso z garnka. -
Krok 3
25 minBoczek osusz, dopraw solą, pieprzem i wstaw na ok. 20 min. do piekarnika rozgrzanego do 200oC, aby zrobił się chrupiący. -
Krok 4
5 minDo zupy dodaj bulion ze słoika Winiary oraz dopraw pieprzem. -
Krok 5
10 minZupę podawaj ze świeżym makaronem, pieczonym boczkiem, jajkiem na miękko przekrojonym na pół oraz dużą ilością kolendry i siekanej dymki
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
