Sałatka z awokado, rukolą, wędzoną rybą i sosem chrzanowym

(0)

25 min

Łatwy

Autorem przepisu jest David Gaboriaud

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Awokado

100 g

Rukola

Makrela wędzona

0.5

Czerwona cebula

2 łyżek

Oliwa z oliwek

Sok z cytryny

trochę

Sól

trochę

Koperek

trochę

Sos chrzanowy WINIARY

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

11.85 g

Wartość energetyczna

499.54 kcal

Tłuszcze

25.04 g

Białko

10.99 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Sałatka z awokado, rukolą, wędzoną rybą i sosem chrzanowym to propozycja smakowitej i sycącej potrawy. Jeśli lubisz wędzone ryby (makrelę lub pstrąga), ale przejadły Ci się już jednolite pasty, spróbuj oryginalnej zielonej sałatki z kawałkami wędzonej ryby.

Takie połączenie składników, czyli delikatnej ryby, chrupiących piórek cebuli, aksamitnego awokado, sprężystej rukoli i Sosu chrzanowego WINIARY sprawi Ci dużą przyjemność podczas jedzenia.

Krok 1
2 min

Rozpuść sól w połowie soku z cytryny. Dodaj oliwę i wymieszaj.
Krok 2
15 min

Pokrój awokado w plastry i skrop resztą soku z cytryny, aby nie ciemniało. Cebulę pokrój w cienkie piórka. Makrelę obierz ze skóry i podziel na małe kawałki lub płatki. Możesz wypróbować ten przepis także z wędzonym pstrągiem. Mięso jest delikatniejsze i lekko słodkawe.
Krok 3
7 min

Na talerzu połóż garść rukoli, na niej plastry awokado, kawałki wędzonej ryby i piórka czerwonej cebuli. Całość polej odrobiną winegretu, a kawałki ryby sosem chrzanowym. Sos chrzanowy możesz też przełożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć małe kropki na kawałki ryby.
Krok 4
1 min

Przypraw świeżo mielonym pieprzem i udekoruj świeżym koperkiem. Jako alternatywę dla koperku możesz użyć drobno posiekanego szczypiorku. Jego lekko cebulowy posmak przełamie smak tłustej, wędzonej ryby.

Krok 1 z 4

Rozpuść sól w połowie soku z cytryny. Dodaj oliwę i wymieszaj.

Krok 2 z 4

Pokrój awokado w plastry i skrop resztą soku z cytryny, aby nie ciemniało. Cebulę pokrój w cienkie piórka. Makrelę obierz ze skóry i podziel na małe kawałki lub płatki. Możesz wypróbować ten przepis także z wędzonym pstrągiem. Mięso jest delikatniejsze i lekko słodkawe.

Krok 3 z 4

Na talerzu połóż garść rukoli, na niej plastry awokado, kawałki wędzonej ryby i piórka czerwonej cebuli. Całość polej odrobiną winegretu, a kawałki ryby sosem chrzanowym. Sos chrzanowy możesz też przełożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć małe kropki na kawałki ryby.

Krok 4 z 4

Przypraw świeżo mielonym pieprzem i udekoruj świeżym koperkiem. Jako alternatywę dla koperku możesz użyć drobno posiekanego szczypiorku. Jego lekko cebulowy posmak przełamie smak tłustej, wędzonej ryby.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Sałatka z awokado, rukolą, wędzoną rybą i sosem chrzanowym

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3