Sałatka z bakłażana i kukurydzy

(0)

1 godz

Łatwy

Autorem przepisu jest RENIZ

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

trochę

Majonez Dekoracyjny WINIARY

Bakłażan

trochę

Masło

Cebula

0.5 szklanka

Zielony groszek

0.5 szklanka

Kukurydza Konserwowa

Jabłka

2 ząbków

Czosnek

1 łyżeczka

Musztarda

Jajko gotowane na twardo

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

20.46 g

Wartość energetyczna

179.06 kcal

Tłuszcze

9.07 g

Białko

6.26 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Lekka, świeża i wiosenna propozycja na lunch. Bakłażan jest warzywem, które na dobre już zadomowiło się na naszych stołach. Nasza propozycja na jego wykorzystanie to sałatka, która wzbogacona między innymi o pomidory, jajka na twardo i czosnek, udekoruje talerz i zachęci do bliższego poznania. Ukoronowaniem jest majonez WINIARY, który wzbogaci smak dania.

Krok 1
35 min

Bakłażana obrać ze skórki, pokroić w plastry, oprószyć solą. Po 30 minutach umyć, osuszyć na papierowym ręczniku.
Krok 2
10 min

Na patelni rozgrzać masło, włożyć pokrojonego w kostkę bakłażana i obsmażyć na rumiano ze wszystkich stron.
Krok 3
5 min

Cebulę pokroić w kostkę, włożyć na patelnię i smażyć 1 minutę, wystudzić.
Krok 4
5 min

Dodać odsączony z zalewy groszek i kukurydzę, utarte na grubej tarce obrane jabłko oraz pokrojone w kostkę jajka.
Krok 5
5 min

Przyprawić do smaku solą, sokiem cytrynowym i cukrem. Zalać majonezem wymieszanym z musztardą i zmiażdżonym czosnkiem, wymieszać.

Krok 1 z 5

Bakłażana obrać ze skórki, pokroić w plastry, oprószyć solą. Po 30 minutach umyć, osuszyć na papierowym ręczniku.

Krok 2 z 5

Na patelni rozgrzać masło, włożyć pokrojonego w kostkę bakłażana i obsmażyć na rumiano ze wszystkich stron.

Krok 3 z 5

Cebulę pokroić w kostkę, włożyć na patelnię i smażyć 1 minutę, wystudzić.

Krok 4 z 5

Dodać odsączony z zalewy groszek i kukurydzę, utarte na grubej tarce obrane jabłko oraz pokrojone w kostkę jajka.

Krok 5 z 5

Przyprawić do smaku solą, sokiem cytrynowym i cukrem. Zalać majonezem wymieszanym z musztardą i zmiażdżonym czosnkiem, wymieszać.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Sałatka z bakłażana i kukurydzy

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4