Sałatka z jarmużu z marchewką i pomarańczami

(0)

27 min

Łatwy

Autorem przepisu jest defilesa

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

500 g

Jarmuż

300 g

Marchewka

125 g

Jabłka

400 g

Pomarańcze

2 łyżek

Sok z limonki

2 łyżeczek

Przyprawa w płynie MAGGI

4 łyżek

Olej rzepakowy

2 łyżeczek

Syrop klonowy

50 g

Pestki słonecznika

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

35.1 g

Wartość energetyczna

351.96 kcal

Tłuszcze

21.91 g

Białko

9.73 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Ta wegańska sałatka z jarmużu z pomarańczami, marchewką i pestkami słonecznika ma przyjemny, owocowy smak. Jest lekka, aromatyczna - idealna jako letnia przekąska na ciepłe dni.

Krok 1
8 min

Jarmuż umyj, pokrój w cienkie paski (po oczyszczeniu wychodzi ok. 300 g). Gotuj jarmuż we wrzącej osolonej wodzie przez ok. 5 minut. Odsącz na sicie i przepłucz zimną wodą. Ponownie dobrze odsącz i przełóż do miski.
Krok 2
15 min

Marchewki umyj, obierz, zetrzyj na tarce i dodaj do jarmużu. Jabłka umyj, przekrój na pół, usuń gniazda nasienne, zetrzyj na grubej tarce i również dodaj. Pomarańcze obierz nożem, usuń białą skórkę i pokrój w ósemki. Dodaj pomarańczowe ćwiartki do jarmużu.
Krok 3
3 min

Dressing: wymieszaj sok z limonki, MAGGI, olej rzepakowy, syrop klonowy. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz, możesz dodac też trochę soku z pomarańczy. Sosem polej sałatkę i wymieszaj.
Krok 4
1 min

Ziarna słonecznika upraż na suchej patelni i posyp nimi sałatkę.

Krok 1 z 4

Jarmuż umyj, pokrój w cienkie paski (po oczyszczeniu wychodzi ok. 300 g). Gotuj jarmuż we wrzącej osolonej wodzie przez ok. 5 minut. Odsącz na sicie i przepłucz zimną wodą. Ponownie dobrze odsącz i przełóż do miski.

Krok 2 z 4

Marchewki umyj, obierz, zetrzyj na tarce i dodaj do jarmużu. Jabłka umyj, przekrój na pół, usuń gniazda nasienne, zetrzyj na grubej tarce i również dodaj. Pomarańcze obierz nożem, usuń białą skórkę i pokrój w ósemki. Dodaj pomarańczowe ćwiartki do jarmużu.

Krok 3 z 4

Dressing: wymieszaj sok z limonki, MAGGI, olej rzepakowy, syrop klonowy. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz, możesz dodac też trochę soku z pomarańczy. Sosem polej sałatkę i wymieszaj.

Krok 4 z 4

Ziarna słonecznika upraż na suchej patelni i posyp nimi sałatkę.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Sałatka z jarmużu z marchewką i pomarańczami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3