Sałatka z roszponką i boczkiem z dressingiem

(0)

30 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

300 g

Mączne ziemniaki

50 g

Cebula

410 ml

Woda

3 łyżeczek

Bulion wołowy WINIARY

3 łyżek

Biały ocet balsamiczny

4 łyżek

Olej rzepakowy

1 łyżeczka

Średnioostra musztarda

4 plastrów

Boczek

4 łyżek

Grubo posiekane orzechy włoskie

250 g

Roszponka

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

11.3 g

Wartość energetyczna

188.6 kcal

Tłuszcze

15 g

Białko

2.6 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Lubisz lekką kuchnię? Potrzebujesz zgubić kilka kilogramów i szukasz dietetycznych przepisów? Zrób sałatkę z roszponką i boczkiem z dressingiem. Super szybki i prosty, ale jednocześnie oryginalny sos ziemniaczany wraz z bekonem i chrupiącymi orzechami doda smaku skromnej, delikatnej roszponce. Sałatka z roszponką i boczkiem będzie świetna na samodzielny lunch, jak również jako dodatek np. do grillowanego fileta z kurczaka.

Krok 1
4 min

Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
Krok 2
18 min

Zatrzymaj część wody. W małym rondelku zagotuj resztę wody. Rozpuść w nim Bulion wołowy Winiary. Dodaj ziemniaki i cebulę, gotuj pod przykryciem ok. 15 minut. Zmiksuj wszystko razem blenderem ręcznym i trochę ostudź.
Krok 3
2 min

Przygotuj sos: zmieszaj ocet balsamiczny, zatrzymaną część wody, olej rzepakowy i musztardę. Dopraw pieprzem do smaku.
Krok 4
3 min

Boczek pokrój w cienkie paski i usmaż na patelni bez tłuszczu, aż będzie chrupiący. Dodaj orzechy włoskie i krótko podsmaż.
Krok 5
3 min

Oczyść i umyj roszponkę. Sałatkę wymieszaj z dressingiem, rozłóż na talerzach i podawaj z dodatkiem boczku i orzechów. Do sałatki dobrze pasują smażone filety z piersi kurczaka.

Krok 1 z 5

Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w kostkę.

Krok 2 z 5

Zatrzymaj część wody. W małym rondelku zagotuj resztę wody. Rozpuść w nim Bulion wołowy Winiary. Dodaj ziemniaki i cebulę, gotuj pod przykryciem ok. 15 minut. Zmiksuj wszystko razem blenderem ręcznym i trochę ostudź.

Krok 3 z 5

Przygotuj sos: zmieszaj ocet balsamiczny, zatrzymaną część wody, olej rzepakowy i musztardę. Dopraw pieprzem do smaku.

Krok 4 z 5

Boczek pokrój w cienkie paski i usmaż na patelni bez tłuszczu, aż będzie chrupiący. Dodaj orzechy włoskie i krótko podsmaż.

Krok 5 z 5

Oczyść i umyj roszponkę. Sałatkę wymieszaj z dressingiem, rozłóż na talerzach i podawaj z dodatkiem boczku i orzechów. Do sałatki dobrze pasują smażone filety z piersi kurczaka.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Sałatka z roszponką i boczkiem z dressingiem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4