Sałatka z zielonymi szparagami, jajkiem i szynką dojrzewającą

(0)

19 min

Łatwy

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

500 g

Zielone szparagi

5 łyżek

Dressing figowo-musztardowy WINIARY

Jajka

Czerwone pomidory

Żółte pomidory

100 g

Szynka dojrzewająca np. parmeńska

30 g

Rukola

trochę

Oliwa z oliwek

Pomarańcze (opcjonalnie)

30 g

Orzechy włoskie

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

16.84 g

Wartość energetyczna

273.63 kcal

Tłuszcze

15.65 g

Białko

18.74 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1
7 min

Jajka ugotuj na miękko (ok. 4-5 min w osolonym wrzątku), a następnie wystudź i obierz.
Krok 2
5 min

Od szparagów odłam zdrewniałe końcówki, a następnie usmaż krótko na patelni z oliwą (ok. 2-3 min). Możesz też je krótko zblanszować albo pozostawić surowe. Po przygotowaniu odstaw do wystudzenia.
Krok 3
3 min

Pomidory pokrój na cienkie ćwiartki.
Krok 4
3 min

Na talerzu ułóż szparagi oraz przekrojona na pół jajka. Dodaj, rukolę, kawałki szynki parmeńskiej oraz ćwiartki pomidora. Całość uzupełnij Dressingiem WINIARY.
Krok 5
1 min

Opcjonalnie możesz też dodać kawałki pomarańczy (bez skórki) oraz orzechy włoskie.

Krok 1 z 5

Jajka ugotuj na miękko (ok. 4-5 min w osolonym wrzątku), a następnie wystudź i obierz.

Krok 2 z 5

Od szparagów odłam zdrewniałe końcówki, a następnie usmaż krótko na patelni z oliwą (ok. 2-3 min). Możesz też je krótko zblanszować albo pozostawić surowe. Po przygotowaniu odstaw do wystudzenia.

Krok 3 z 5

Pomidory pokrój na cienkie ćwiartki.

Krok 4 z 5

Na talerzu ułóż szparagi oraz przekrojona na pół jajka. Dodaj, rukolę, kawałki szynki parmeńskiej oraz ćwiartki pomidora. Całość uzupełnij Dressingiem WINIARY.

Krok 5 z 5

Opcjonalnie możesz też dodać kawałki pomarańczy (bez skórki) oraz orzechy włoskie.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Sałatka z zielonymi szparagami, jajkiem i szynką dojrzewającą

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4