2 godz 17 min
Łatwy
Sernik z kakaową kruszonką i malinami
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
15
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
łyżeczka
Proszek do pieczenia
1
opakowanie
300
g
Mąka pszenna pełnoziarnista
120
g
Masło
3
łyżeczek
Cukier puder
1
Żółtko
2
łyżek
Śmietana 12%
2
łyżeczek
Kakao, suchy proszek, niesłodzone
3
łyżek
Rum
1
kg
Twaróg półtłusty
150
g
Masło
3
Jajko
1
Białko
200
g
Cukier
1
szklanka
Śmietana 12%
1
szczypta
Sól
1
szklanka
Maliny
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
34.2 g
Wartość energetyczna
368.5 kcal
Tłuszcze
19.5 g
Białko
12.1 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Puszysty ,delikatny sernik waniliowy na kakaowym spodzie z dodatkiem soczystych malin.Całość pokryta czekoladową kruszonką.
Przygotowanie
137 min
-
Krok 1
5 minMąkę, kakao i cukier puder, proszek do pieczenia wymieszać i posiekać z masłem. -
Krok 2
10 minDodać zółtko, śmietanę i zagnieć ciasto. Podzielić na pół, zawinąć w folię i wstawić na 40 minut do lodówki. -
Krok 3
5 minMasło utrzeć z cukrem, dodać aromat. -
Krok 4
5 minUcierając dodawać po jednym jajku i białko. -
Krok 5
5 minDo puszystej masy maślano-jajecznej dodawać stopniowo (wciąż ucierając) ser, śmietanę, proszek budyniowy i szczyptę soli. -
Krok 6
3 minTotrownicę nasmarować masłem (można wyłożyć papierem do pieczenia). -
Krok 7
2 minNa spód tortownicy zetrzeć (na tarce o grubych oczkach) połowę schłodzonego ciasta kakaowego. Lekko ugnieść. -
Krok 8
2 minWyłożyć masę serową. -
Krok 9
3 minNa powierzchni masy ułożyć maliny. -
Krok 10
2 minZetrzeć drugą część ciasta. -
Krok 11
3 minWyrównać powierzchnię -
Krok 12
60 minWstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec przez około 60 minut. -
Krok 13
2 minSernik wyjąć z formy po całkowitym wystudzeniu. -
Krok 14
1 minPokroić na porcje i podawać.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
