1 godz 25 min
Łatwy
Skrzydełka z kurczaka z pikantnym sosem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
3
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Suszone papryczki chilli bez pestek, namoczone w ciepłej wodzie
0.33
Upieczona cebula
1
łyżka
Sok z cytryny
1
szklanka
Przecier pomidorowy
0.25
szklanka
Ocet jabłkowy
0.75
kg
Skrzydełka z kurczaka, oczyszczone i pokrojone na trzy części
4
Papryczki habanero (upieczone)
4
Suszone papryczki morita (lub inny rodzaj, opcjonalnie), namoczone w ciepłej wodzie i bez pestek
1.5
kostek
1
łyżka
Koncentrat pomidorowy
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
26 g
Wartość energetyczna
606.4 kcal
Tłuszcze
34.2 g
Białko
49.1 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Skrzydełka z kurczaka w towarzystwie pikantnego sosu będą rewelacyjną przystawką na imprezę lub ważny mecz piłki nożnej. Będą świetnie komponować się z zimnym piwem. Jeśli chcesz, możesz zmniejszyć ilość papryczek w sosie - wszystko zależy od Twojej wytrzymałości i tolerancji na ostre smaki. Pikantne skrzydełka z kurczaka w sosie z papryczek habanero możesz też podać na obiad, w zestawie z grubo ciętymi frytkami lub pieczonymi ziemniakami. Dla odświeżenia możesz dodatkowo zaserwować mizerię. Na taki obiad wszyscy domownicy (zwłaszcza miłośnicy ostrych dań) będą czekać z niecierpliwością.
Przygotowanie
85 min
-
Stopić
0 minPiekarnik nagrzany do 200°C. Aby uzyskać sos, wymieszaj papryczki chili z cebulą, cytryną, octem, przecierem pomidorowym i koncentratem pomidorowym CONSOMATE® z kurczakiem, rezerwa. -
Piec
0 minUłożyć skrzydełka na blasze z woskowanym papierem, piec pół godziny, polakierować z obu stron sosem, piec jeszcze 30 minut i ponownie polakierować, piec 5 minut lub do ugotowania. -
Prezentacja
0 minPozostały sos podgrzej na wolnym ogniu i podawaj ze skrzydełkami. -
Porady kulinarne
0 minDo sosu można dodać paluszki serowe. Jeśli chcesz, możesz marynować skrzydełka przez 1 godzinę w lodówce. -
Porady żywieniowe
0 minCytryna zawiera witaminę C, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy i może chronić nas przed chorobami układu oddechowego. -
Krok 1
10 minRozgrzej piekarnik do 200 st. C. Aby przygotować sos, zmiksuj papryczki chilli z cebulą, cytryną, octem, przecierem pomidorowym i koncentratem pomidorowym oraz kostkami drobiowymi Winiary. Odstaw. -
Krok 2
65 minUłóż skrzydełka na blasze wyłożonej papierem woskowanym, piecz przez pół godziny. Polej skrzydełka z obu stron sosem, piecz jeszcze 30 minut i ponownie polej. Piecz jeszcze 5 minut lub do momentu upieczenia. Zostaw nieco sosu do podania. -
Krok 3
5 minPozostały sos podgrzej do lekkiego wrzenia i podawaj ze skrzydełkami. -
Krok 4
5 minDo sosu można dodać ulubiony ser żółty lub paluszki serowe. W razie potrzeby przed pieczeniem skrzydełka możesz zamarynować przez 1 godzinę w lodówce. Będą jeszcze lepsze!
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
