Szaszłyki z kurczaka z rabarbarowym sosem chutney

(0)

2 godz 50 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

trochę

Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY

500 g

Pierś z kurczaka

trochę

Olej rzepakowy do marynaty

4 łodyg

Rabarbar

1 łyżka

Masło

Mała Cebula

1 szczypta

Cynamon

1 szczypta

Papryka ostra

200 g

Truskawki

1 łyżka

Miód

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

8.65 g

Wartość energetyczna

166.63 kcal

Tłuszcze

6.4 g

Białko

18.62 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Chutney to gęsty sos pochodzący z kuchni indyjskiej, przygotowywany z owoców i warzyw, o smaku łagodnym, słodkim bądź pikantnym. Nasza propozycja sosu chutney do szaszłyków z kurczaka jest słodka – z delikatnym posmakiem ostrej papryki. Rabarbarowy chutney z miodem i truskawkami świetnie komponuje się z kurczakiem marynowanym w oleju rzepakowym i Ziarenkach Smaku WINIARY. Szaszłyki z kurczaka z rabarbarowym sosem chutney to nie jedyna mięsna przekąska, do której pasuje rabarbar!

Krok 1
34 min

Sos rabarbarowy (chutney z rabarbaru): w małym garnuszki rozgrzej masło, dodaj cebulę I podsmaż. Dodaj przyprawy oraz rabarbar pokrojony w kostkę i truskawki. Gotuj na wolnym ogniu przez ok. 15 minut, a gdy składniki będą miękkie – rozgnieć je widelcem. Dopraw do smaku miodem.
Krok 2
5 min

Szaszłyki: piersi z kurczaka umyj i pokrój wzdłuż na długie kawałki (paski), ok. 2 cm szerokości.
Krok 3
90 min

Marynuj przez parę godzin w Ziarenkach Smaku i oleju rzepakowym.
Krok 4
30 min

Patyczki do szaszłyków wymocz w wodzie przez ok. 30 minut, zapobiegnie to ich zbyt szybkiemu spaleniu.
Krok 5
10 min

Paski kurczaka nabij na bambusowy patyczek, przebijając mięso w trzech miejscach. Grilluj na rozgrzanym grillu albo tacce grillowej przez ok. 10 minut, obracając co jakiś czas szaszłyki.
Krok 6
1 min

Podawaj z sosem rabarbarowym i pieczywem.

Krok 1 z 6

Sos rabarbarowy (chutney z rabarbaru): w małym garnuszki rozgrzej masło, dodaj cebulę I podsmaż. Dodaj przyprawy oraz rabarbar pokrojony w kostkę i truskawki. Gotuj na wolnym ogniu przez ok. 15 minut, a gdy składniki będą miękkie – rozgnieć je widelcem. Dopraw do smaku miodem.

Krok 2 z 6

Szaszłyki: piersi z kurczaka umyj i pokrój wzdłuż na długie kawałki (paski), ok. 2 cm szerokości.

Krok 3 z 6

Marynuj przez parę godzin w Ziarenkach Smaku i oleju rzepakowym.

Krok 4 z 6

Patyczki do szaszłyków wymocz w wodzie przez ok. 30 minut, zapobiegnie to ich zbyt szybkiemu spaleniu.

Krok 5 z 6

Paski kurczaka nabij na bambusowy patyczek, przebijając mięso w trzech miejscach. Grilluj na rozgrzanym grillu albo tacce grillowej przez ok. 10 minut, obracając co jakiś czas szaszłyki.

Krok 6 z 6

Podawaj z sosem rabarbarowym i pieczywem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Szaszłyki z kurczaka z rabarbarowym sosem chutney

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5