1 godz 45 min
Łatwy
Szybki placek drożdżowy
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
15
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
Jajko
3
szklanek
Mąka
1
kostka
Drożdże
1
szklanka
Olej
1
kubek
Cukier
0.75
szklanka
Mleko krowie lub roślinne (np. owsiane lub migdałowe)
5
łyżek
Mąka
3
płaskich łyżek
Cukier
2
łyżek
Masło
0.25
szklanka
Agrest (lub inne sezonowe owoce)
0.25
szklanka
Czerwone porzeczki (lub inne sezonowe owoce, np. czarne porzeczki, maliny, truskawki, czereśnie)
1
łyżeczka
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
39.9 g
Wartość energetyczna
305.7 kcal
Tłuszcze
14.5 g
Białko
6.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Placek drożdżowy to jeden z najsmaczniejszych deserów, jakie możesz stworzyć dla siebie i rodziny! Pyszne ciasto drożdżowe ze słodką kruszonką i owocami to przysmak, który bez wątpienia nigdy się nie znudzi. Sprawdź nasz przepis na szybki placek drożdżowy.
Aby przygotować ciasto drożdżowe, zacznij od rozpuszczenia jednej kostki drożdży w lekko podgrzanym mleku z dodatkiem 2 łyżeczek cukru i 2 łyżek mąki. Wymieszaj wszystko na gładką masę i odstaw ją do wyrośnięcia na 20 minut.
W tym czasie ubij jajka z resztą cukru i mąki. Dodaj rozczyn drożdży oraz olej. Wymieszaj. Przygotuj kruszonkę do placka drożdżowego: połącz mąkę, cukier i masło.
Wyłóż ciasto drożdżowe na formę, ułóż na nim umyte i osuszone owoce i posyp kruszonką. Wstaw do zimnego piekarnika, nastaw limit temperatury na 180 stopni i piecz przez 45 minut.
Przygotowując szybki placek drożdżowy, możesz wykorzystać różne owoce sezonowe. Polecamy zwłaszcza owoce kwaśne, takie jak agrest, porzeczki czarne i czerwone. Świetnie też sprawdzi się placek drożdżowy z rabarbarem. Kwaskowate owoce dobrze komponują się ze słodką kruszonką. Możesz też użyć owoców mrożonych, pamiętaj tylko, by wcześniej je rozmrozić.
Aby przygotować ciasto drożdżowe, zacznij od rozpuszczenia jednej kostki drożdży w lekko podgrzanym mleku z dodatkiem 2 łyżeczek cukru i 2 łyżek mąki. Wymieszaj wszystko na gładką masę i odstaw ją do wyrośnięcia na 20 minut.
W tym czasie ubij jajka z resztą cukru i mąki. Dodaj rozczyn drożdży oraz olej. Wymieszaj. Przygotuj kruszonkę do placka drożdżowego: połącz mąkę, cukier i masło.
Wyłóż ciasto drożdżowe na formę, ułóż na nim umyte i osuszone owoce i posyp kruszonką. Wstaw do zimnego piekarnika, nastaw limit temperatury na 180 stopni i piecz przez 45 minut.
Przygotowując szybki placek drożdżowy, możesz wykorzystać różne owoce sezonowe. Polecamy zwłaszcza owoce kwaśne, takie jak agrest, porzeczki czarne i czerwone. Świetnie też sprawdzi się placek drożdżowy z rabarbarem. Kwaskowate owoce dobrze komponują się ze słodką kruszonką. Możesz też użyć owoców mrożonych, pamiętaj tylko, by wcześniej je rozmrozić.
Przygotowanie
105 min
-
Krok 1
20 minKostkę drożdży rozpuszczamy z lekko podgrzanym mlekiem, 2 łyżeczkami cukru i 2 łyżkami mąki. Mieszamy wszystko na gładką masę i odstawiamy do wyrośnięcia na około 20 minut. -
Krok 2
15 minJajka ubijamy z pozostałą częścią cukru i mąki. Dodajemy rozczyn i olej. Mieszamy. -
Krok 3
15 minZ 5 łyżek mąki, 3 łyżki cukru i 2 łyżek masła robimy kruszonkę. -
Krok 4
10 minCiasto wlewamy na wysmarowaną i wysypaną bułką tartą blachę. Nakładamy umyte i osuszone owoce posypujemy kruszonką. -
Krok 5
45 minWstawiamy do zimnego piekarnika. Pieczemy około 45 minut w temperaturze 180 stopni.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Edyta