1 godz 15 min
Łatwy
Tarta z masą krówkową i serkiem mascarpone pod pierzynką z migdałów
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
12
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
200
g
Mąka pszenna
40
g
Cukier
110
g
Masło
1
Żółtko
2
łyżek
Śmietanka Kremówka
250
g
Śmietanka kremówka
250
g
Serek mascarpone
1
łyżeczka
0.3
puszka
Kajmak
trochę
Płatki migdałowe
trochę
Sól
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
24.8 g
Wartość energetyczna
194.8 kcal
Tłuszcze
8.7 g
Białko
5.6 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Propozycja na słodko dla łasuchów: Tarta z masą krówkową i serkiem mascarpone. Coraz popularniejszy na polskich stołach przysmak, przygotowujemy na słodko. Po przygotowaniu deseru, przykryjmy go pierzynką z migdałów. Dzięki temu tarta zyska wizualnie i smakowo. Smacznego!
Przygotowanie
75 min
-
Krok 1
5 minMąkę połącz z cukrem oraz pokrojonym masłem. Śmietankę połącz z 1 żółtkiem, szczyptą soli, a następnie dodaj do reszty. -
Krok 2
15 minSzybko zagnieć ciasto i wstaw (owinięte folią) na 15 minut do lodówki. -
Krok 3
25 minPo tym czasie ciasto rozwałkuj. Wyłóż nim nasmarowaną masłem foremkę i wstaw ponownie na 25 minut do lodówki. -
Krok 4
1 minPo wyjęciu przykryj je pergaminem i obciąż fasolką. -
Krok 5
25 minPiecz 15 minut w 190 stopniach, następnie zdejmij papier i obciążenie i piecz kolejne 10 minut. -
Krok 6
4 minŚmietanę ubić z serkiem mascarpone i cukrem pudrem. Gdy ciasto ostygnie nałóż cienką warstwę masy krówkowej, a następnie warstwę masy z serkiem mascarpone. Na końcu posyp ciasto prażonymi płatkami migdałów.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
