TARTA ŻURKOWA Z JAJKIEM, KIEŁBASĄ I CHRZANEM

(0)

3 godz

Łatwy

Autorem przepisu jest domowakuchareczka

Dodaj do CookBook

Składniki

10 porcji

400 g

Mąka pszenna

200 g

Masło

Żółtko

1 łyżeczka

Sól

6 płaskich łyżek

Woda

Cebula czerwona

3 płaskich łyżek

Olej

1 Płaska łyżka

Miód

0.5 łyżeczka

Sól

1 szczypta

Pieprz czarny

Kiełbasa biała

Jajko, całe, gotowane, na twardo

400 ml

WINIARY Nasza Specjalność Barszcz biały

1 łyżka

Chrzan

300 ml

Śmietana

trochę

Majeranek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

36.73 g

Wartość energetyczna

557.94 kcal

Tłuszcze

29.85 g

Białko

16.4 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Tarta z żurkiem, jajkiem i kiełbasą, czyli żurek w nowoczesnym wydaniu.

Krok 1
130 min

Mąkę z solą ugniatamy z masłem. Dodajemy żółtka i wodę. Zagniatamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta. Zawijamy ciasto w folie i odkładamy do lodówki na 2 godziny. Cebulę kroimy w piórka, szklimy na rozgrzanym oleju. Dodajemy miód i smażymy ok 5 minut mieszając aby się nie przypaliło. Odkładamy na bok.
Krok 2
25 min

Ugotowane jajka kroimy na ćwiartki lub plasterki. Żurek Winiary gotujemy na białej kiełbasie z chrzanem i z majerankiem. Dodajemy śmietanę nieugotowane jajka. Mieszamy do połączenia się składników. Ugotowaną kiełbasę kroimy w plasterki.
Krok 3
25 min

Ciasto wykładamy do formy. Nakłuwamy spód widelcem. Dodajemy na sam spód cebulę. Zalewamy cebulę żurkiem. Dodajemy jajka i kiełbasę Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180-190 st przez ok 25 minut..

Krok 1 z 3

Mąkę z solą ugniatamy z masłem. Dodajemy żółtka i wodę. Zagniatamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta. Zawijamy ciasto w folie i odkładamy do lodówki na 2 godziny. Cebulę kroimy w piórka, szklimy na rozgrzanym oleju. Dodajemy miód i smażymy ok 5 minut mieszając aby się nie przypaliło. Odkładamy na bok.

Krok 2 z 3

Ugotowane jajka kroimy na ćwiartki lub plasterki. Żurek Winiary gotujemy na białej kiełbasie z chrzanem i z majerankiem. Dodajemy śmietanę nieugotowane jajka. Mieszamy do połączenia się składników. Ugotowaną kiełbasę kroimy w plasterki.

Krok 3 z 3

Ciasto wykładamy do formy. Nakłuwamy spód widelcem. Dodajemy na sam spód cebulę. Zalewamy cebulę żurkiem. Dodajemy jajka i kiełbasę Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180-190 st przez ok 25 minut..

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

TARTA ŻURKOWA Z JAJKIEM, KIEŁBASĄ I CHRZANEM

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2