22 min
Łatwy
Tatar z wędzonego łososia
Robert Harna
winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
200
g
Łosoś wędzony
6
kawałków
Chleb tostowy
2
łyżek
Kapary (opcjonalnie)
1
Czerwona cebula mała
1
pęczek
Koperek
trochę
Oliwa do smażenia
trochę
Sól i pieprz do smaku
2
łyżek
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
5.7 g
Wartość energetyczna
164.4 kcal
Tłuszcze
11.1 g
Białko
10.5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
22 min
-
Krok 1
5 minWędzonego łososia pokrój w drobną kostkę i przełóż do miski. -
Krok 2
3 minCzerwoną cebulę obierz i posiekaj w bardzo drobną kostkę, a następnie dodaj ją do ryby. -
Krok 3
3 minDo miski dodaj posiekany koperek oraz kapary. Całość wymieszaj z Majonezem Dekoracyjnym WINIARY, aby składniki się połączyły. Dopraw solą i pieprzem do smaku, pamiętając o tym, że łosoś i kapary są już dość słone, więc przyprawy dodawaj ostrożnie. -
Krok 4
5 minNa patelni rozgrzej trochę oliwy. Wrzuć na nią pieczywo i obsmaż każdy kawałek na złocisty kolor, ale tylko z jednej strony. Następnie zdejmij z patelni. -
Krok 5
5 minNałóż warstwę tatara o grubości ok. 1,5 cm na nieobsmażoną stronę kromki i przykryj ją drugim kawałkiem, przypieczoną stroną do góry. Całość ściśnij lekko i pokrój na porcje. -
Krok 6
1 minTatar z łososia podawaj udekorowany koperkiem lub świeżymi ziołami oraz porcją Majonezu Dekoracyjnego WINIARY.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
