Torcik pietruszkowy z kremem budyniowym

(0)

1 godz 50 min

Łatwy

Autorem przepisu jest gosen

Dodaj do CookBook

Składniki

12 porcji

150 g

Olej

200 g

Cukier

Jajko

500 g

Pietruszka

200 g

Mąka ryżowa

150 g

Mąka owsiana

2 łyżeczek

Proszek do pieczenia

trochę

Skórka z pomarańczy

4 łyżek

Mąka ziemniaczana

1 szklanka

Napoje, herbata zielona, gotowa do picia, niesłodzona

2 opakowań

Budyń o smaku waniliowym bez cukru WINIARY

800 ml

Mleko

2 płaskich łyżek

Mąka pszenna

200 g

Masło

7 płaskich łyżek

Cukier

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

59.79 g

Wartość energetyczna

440.07 kcal

Tłuszcze

18.8 g

Białko

9.73 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Torcik pietruszkowy na pewno zachwyci Twoich gości oryginalnym smakiem. Jest przepyszny i wygląda uroczo :)

Krok 1
60 min

Ciasto: Cukier miksujemy z olejem na puszystą masę. Następnie do powstałej masy dodajemy 5 żółtek i ponownie miksujemy. Dodajemy startą pietruszkę, mąkę ryżową oraz owsianą, proszek do pieczenia, skórkę z pomarańczy. Miksujemy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec miksowania dodajemy mąkę ziemniaczaną i ponownie miksujemy do połączenia składników. Do wcześniej przygotowanego ciasta dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy łyżką. Tak przygotowaną masę pietruszkową wlewamy do blaszek wyłożonych papierem do pieczenia i pieczemy je ok. 45 min. w 175 stopniach Celsjusza. Po upieczeniu wystudzone blaty przekrajmy na 2 części. Najlepiej przekrawać je następnego dnia, gdyż ciasto bardziej "dojrzeje" i będzie łatwiejsze do przekrojenia. Każdą część ciasta można naponczować np. mocną herbatą, przełożyć kremem budyniowym Winiary i udekorować wg uznania.
Krok 2
40 min

Krem: Szklankę mleka mieszamy z budyniem, cukrem i mąką. Resztę mleka doprowadzamy do wrzenia razem z masłem. Do gotującego się mleka z masłem wlewamy powoli rozdrobniony proszek i gotujemy do zgęstnienia energicznie mieszając (ok. 1 minutę).
Krok 3
10 min

Krem odstawiamy do przestygnięcia, a następnie przekładamy nim blaty pietruszkowe. Dekorujemy wierzch ciasta według uznania, np. ulubionymi owocami.

Krok 1 z 3

Ciasto: Cukier miksujemy z olejem na puszystą masę. Następnie do powstałej masy dodajemy 5 żółtek i ponownie miksujemy. Dodajemy startą pietruszkę, mąkę ryżową oraz owsianą, proszek do pieczenia, skórkę z pomarańczy. Miksujemy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec miksowania dodajemy mąkę ziemniaczaną i ponownie miksujemy do połączenia składników. Do wcześniej przygotowanego ciasta dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy łyżką. Tak przygotowaną masę pietruszkową wlewamy do blaszek wyłożonych papierem do pieczenia i pieczemy je ok. 45 min. w 175 stopniach Celsjusza. Po upieczeniu wystudzone blaty przekrajmy na 2 części. Najlepiej przekrawać je następnego dnia, gdyż ciasto bardziej "dojrzeje" i będzie łatwiejsze do przekrojenia. Każdą część ciasta można naponczować np. mocną herbatą, przełożyć kremem budyniowym Winiary i udekorować wg uznania.

Krok 2 z 3

Krem: Szklankę mleka mieszamy z budyniem, cukrem i mąką. Resztę mleka doprowadzamy do wrzenia razem z masłem. Do gotującego się mleka z masłem wlewamy powoli rozdrobniony proszek i gotujemy do zgęstnienia energicznie mieszając (ok. 1 minutę).

Krok 3 z 3

Krem odstawiamy do przestygnięcia, a następnie przekładamy nim blaty pietruszkowe. Dekorujemy wierzch ciasta według uznania, np. ulubionymi owocami.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Torcik pietruszkowy z kremem budyniowym

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2