4 godz 31 min
Średni
Tort marchewkowy
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
16
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
1
łyżeczka
Proszek do pieczenia
3
Jajko
1.5
szklanek
Cukier brązowy
0.75
szklanka
Olej
0.5
szklanka
Orzechy włoskie
1
szklanka
Wiórki kokosowe
3
szklanek
Starta marchewka
0.5
szklanka
Ananas
2
szklanek
Mąka
1
łyżeczka
Cynamon
1
łyżeczka
Soda oczyszczona
1
szczypta
Sól
500
g
Serek mascarpone
1
puszka
Masa kajmakowa o smaku orzechowym
0.5
szklanka
Orzechy laskowe
trochę
Orzechy laskowe lub włoskie
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
49.5 g
Wartość energetyczna
527.3 kcal
Tłuszcze
34.1 g
Białko
10.3 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Jeśli lubicie wypieki z fantazją, zapraszamy na pyszny tort marchewkowy z mocnym akcentem orzechowym. Oryginalne ciasto przygotowujemy na proszku do pieczenia, z dodatkiem startej marchewki i pokrojonego ananasa oraz wiórkami kokosowymi, cynamonem i Cukrem wanilinowym WINIARY. Do kremu wykorzystamy puszkę gotowej masy kajmakowej o smaku orzechowym, z serkiem mascarpone i rozdrobnionymi orzechami laskowymi. Dekorujemy pięknie orzechami (włoskimi i laskowymi), schładzamy i podajemy na deser, do filiżanki czarnej kawy.
Przygotowanie
271 min
-
Krok 1
10 minJajka wybij do misy i ubij mikserem na puch. Cały czas ubijając na szybkich obrotach dodaj cukier brązowy i cukier waniliowy i miksuj, aż się rozpuści. Następnie zmniejsz obroty i cienkim strumieniem wlej olej. -
Krok 2
15 minOrzechy włoskie rozdrobnij bardzo mocno nożem lub blenderem. Dodaj je do masy jajecznej wraz z wiórkami, rozdrobnionym ananasem, startą marchewką i delikatnie wymieszaj łyżką. -
Krok 3
5 minMąkę wymieszaj wraz z sodą, cynamonem, solą i proszkiem do pieczenia i dosyp do masy jajeczno-marchewkowej. Dokładnie i delikatnie wymieszaj do połączenia wszystkich składników. -
Krok 4
80 minBlaszkę wyłóż papierem do pieczenia i wlej na nią otrzymaną masę. Piekarnik nagrzej do temperatury 150°C, włóż blaszkę i piecz ok. 60-75 minut, ostudź. -
Krok 5
3 minOrzechy laskowe rozdrobnij, najlepiej w malakserze, na bardzo drobno. -
Krok 6
5 minSerek mascarpone przełóż do miski, dodaj masę kajmakową i miksuj na delikatnych obrotach do uzyskania jednolitej konsystencji. -
Krok 7
2 minJuż nie miksując wrzuć rozdrobnione orzechy laskowe i połącz je z masą drewnianą łyżką. -
Krok 8
30 minPrzestudzone ciasto przekrój na pół i przełóż 2/3 kremu orzechowego. -
Krok 9
120 minLekko dociśnij, wierzch posmaruj pozostałą masą i umieść w lodówce na ok. 120 minut. -
Krok 10
1 minTort podawaj schłodzony, udekorowany orzechami.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
