Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas
Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!
Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz
Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.
Насипте в миску борошно і сіль. Додайте воду і збите яйце, потім ретельно перемішайте тісто – спочатку виделкою або ложкою, а коли інгредієнти з’єднаються, замісіть тісто руками. Відставте приблизно на 15 хвилин, накривши кришкою.
Квашену капусту відцідіть і нашаткуйте. Свіжу капусту наріжте тонкими смужками. Цибулю наріжте дрібними кубиками і смажте на сковороді, поки вона не стане солодкою та рум'яною.
Квашену капусту викладіть в каструлю і додайте води (щоб покрила капусту). Додайте бульйон WINIARY і варіть, поки капуста не стане м’якою (приблизно 20-30 хвилин).
Після цього додайте свіжу капусту і тушкуйте близько 10 хвилин.
Коли капуста буде готова злийте з неї зайву рідину. Додайте обсмажену цибулю, приправте сіллю та великою кількістю свіжомеленого чорного перцю.
Розділіть тісто на кілька частин. З одного з них розкачайте тонкий корж, а потім виріжте в ньому кружечки. На кожен з них викладіть по чайній ложці начинки, а потім згорніть навпіл у формі півмісяця. Щільно стисніть краї тіста.
Готові вареники відваріть в підсоленій воді приблизно 3-5 хвилин.
Подавайте вареники, поливши розтопленим маслом і сметаною.